*飛躍海峽的眾多台勞之一*～阿火in Singapore!

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情況急轉直下，我從來沒想到跟Ginger的緣分如此短暫。在六號半夜喂完了最後一管牛奶，我拖著疲累的身體爬回床上小憩，從3號開始每兩個小時就要爬起來一次真是把我累壞了，可是我心甘情願。每天記錄著他的體重，但是這些記錄卻讓我很擔心，從第一天的100g，每天每天往下掉，我不知道還能幫她做什麼。

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急急忙忙上網查了資料，這麼小的小貓要怎麼照顧呢？每兩個小時得喂一次奶，如果可以撐到一個禮拜就好了。撿回來以後因為他是薑黃色的小貓，所以我決定叫她Ginger，這麼小的小貓，是公是母都還不知道呢！

2014/5/3

一個人在上海打拼的日子其實很無趣，日常生活就是公司家裡兩點一線的跑。喔～為了讓自己健康一點還有多一點樂趣，我辦了張加州健身房的會員，所以一個禮拜兩三次的單車教室是免不了的。第一次看到Ginger的消息就是在加州健身房運動時，朋友在wechat的朋友圈裡面發了一個消息，有一窩小貓被人扔在新天地，暫時由花店照顧，但如果當天沒有人把他們領走，花店會把它放在門口讓小貓自生自滅。

回到台灣最快樂的一件事情就是又可以進廚房摸摸我的烤箱了！這次有點懶得出門添購材料，但是家裡只剩下一些基本物品--低筋麵粉，我最愛的isgny奶油，糖，雞蛋，啊～還有剩一些些做巧克力蛋糕必備的valrhona！那就來做個巧克力蛋糕吧！我看著這些材料心想著。可是又不想要做普通的海綿蛋糕或是戚風蛋糕，該怎麼辦呢？既然是已經很肥的新年，那就再肥一點無所謂，等回到上海再減肥吧！邪惡的我這麼跟自己說，於是就決定來做個很肥很肥的chocolate lava cake。

材料（巨型熔岩蛋糕一個，目視大約8寸吧！）

12月的上海也是一種沁到肌膚裡的冷，尤其是對這陣子的我而言，上海是個讓人從內心覺得寒冷的地方。去泰國吧！尋找陽光，住在villa看是否東南亞濃烈的熱情能讓我覺得暖和點。可是跟友人商討後卻因為對方對於東南亞不感興趣而作罷。那麼去哪兒呢？我想到了雪。對於雪，我一直是有種莫名的憧憬。或許是因為生於台灣長於台灣，雪之於我是陌生而夢幻的。即使曾經到美國念過短暫的書，但卻從未真正地感受Ithaca的冬天。朋友建議去日本。日本？從以前到現在還真是沒有萌生過這樣的念頭，說來也奇怪。這是第一次真正地去日本，但卻一點都不想要往東京跑，估計是因為我不是個city person的緣故吧！總覺得從一個大城市旅游到另一個大城市怪沒意思的。所以big city永遠不會是我的首選。去哪呢？我要看雪，又不要過大的城市。所以2013年年底的旅行選定了北海道這個可以讓我看雪又滿足我心中尋求peaceful trip的地方。

既然是年末去北海道，我的目標很堅定-泡湯，滑雪，神社祈福。查了查網站的資料，發現自己對函館，洞爺湖，支芴湖這條路線不是那麼感興趣，於是決定往道東這條更加陌生的路線前進。

在上海的日子既令人感到興奮卻同時漸漸地痲痹自己。

離開台灣或許是一條不歸路了吧！過了一年我突然體悟到這個事實卻不願意去想下一個停泊點在哪裡。當初信誓旦旦弟說在上海我只要呆三到五年，我依然希望可以只呆三到五年，可是下一個旅程何時會發生？我在這三到五年內會有什麼轉變 ?這些未知與模糊讓我感到困惑卻同時深深吸引著我，當初若只想要待在comfort zone，我就不會毅然決然地選擇離職然後度過孤獨的一年準備考試的歲月。

從美國回上海兩個禮拜，終於可以把第三道菜給寫出來了！

這是這餐中的第二道菜-椒鹽煎小馬鈴薯

三道菜全部的備菜時間不到一小時，烹調時間又剛好各自錯開，有比這個更簡單的potluck嗎？來美國的一人一菜聚餐或是獨自準備給三五好友的菜色，我總是喜歡弄些簡單的但卻看起來豐盛的菜色，這次來美國玩樂的時候，剛好又有機會讓自己再次度過這樣的美好時光

美其名說是到美國來玩兩個禮拜，其實是全然地放鬆與放空，單純地做自己想做的事情而已。

在上海的租屋處沒有烤箱，爐台也不夠，更或許是心情總是緊繃而不愜意，於是雖然在網路上已經看過莊祖宜做這道菜，但卻遲遲未動手做。既然到了美國，取得有品質的海鮮是比在上海容易多了，那就來做吧！這道簡單又美味的菜真的是會讓笨手人也可以看起來很專業咧！