因應老媽而做的戚風！我媽完全是個戚風人啊～除了戚風外對其他的甜品一概沒有興趣（最近開始愛上了香蕉核桃蛋糕），可是我真的不想再做同樣口味的戚風啊！！！（吶喊）所以和老媽達成協議，做戚風，但是口味要是我愛的巧克力才行。老媽終於點頭答應了，呼～果然是有戚風就滿足的老媽！（九吋的戚風脫膜後一個小時一半就不見了，我們家的戚風絕對撐不過12小時
）
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- Apr 27 Wed 2011 14:13
[亂搞廚房] 巧克力戚風蛋糕
- Apr 26 Tue 2011 22:47
[亂搞廚房] 香草栗子磅蛋糕
不知道為什麼，這陣子一直好想要吃栗子唷！於是就磨著老媽去幫我買包栗子回來～煮飯的時候放栗子下去一起蒸，可以做成甜甜又鬆軟的栗子飯；跟糖水一起煮就變成糖漬栗子，是個好吃的小點心；也可以像菱角一樣跟一些肉類一起炒或是紅燒，那種鬆鬆軟軟又帶有甜味的感覺真是美妙極了！
- Apr 19 Tue 2011 18:33
[亂搞廚房] 聖經試作-草莓巧克力蛋糕Fraisier au chocolat
- Apr 03 Sun 2011 16:52
[亂搞廚房] 用派餡做瑪芬-藍莓瑪芬
我們這群GMAT讀書會的戰友真的被助教說中成了＂吃喝玩樂會＂的朋友啦！可是還是覺得自己很幸運能夠交到這麼一群朋友，我想班上再也沒有哪組讀書會像我們這樣，都已經上完課了、考完試了，該申請的東西都丟出去了，結果還約一起來potluck吧！一人一菜的聚會啊～真是令人感到無限的開心與滿足
。
- Mar 31 Thu 2011 12:37
[亂搞廚房] 懷舊復古-香蕉核桃杯子蛋糕
是誰～在敲打我窗～
是誰～在撩動琴弦～
- Mar 30 Wed 2011 12:32
[亂搞廚房] 紅酒燉牛肉麵包~
這都是N百年前做的東西了啊～～～～～
- Mar 21 Mon 2011 11:11
[亂搞廚房] 聖經試做-巧克力的幸福 Bonheur de chocolat
我終於還是做了這個點心，巧克力的幸福是聖經裡面的第一個蛋糕，當初看到的時候就好想要做做看，雖然看起來樸實，但感覺一整塊都是巧克力的蛋糕吃起來果然＂很幸福！＂
- Mar 15 Tue 2011 11:16
[亂搞廚房] 免烤核桃起司蛋糕佐牛奶焦糖醬
- Mar 11 Fri 2011 00:44
[亂搞廚房] 挑戰法式料理百科全書(1)-紅酒燉牛肉Boeuf Bourguignon
- Feb 07 Mon 2011 01:11
[亂搞廚房] 好簡單的提拉米蘇
作提拉米蘇這個念頭已經縈繞在我心頭很久了，其實之前就已經做過一次，不過因為那次是要送人的，所以就沒照相。這次有剩下一小部分自己吃，而且材料、作法都還滿簡單的，外頭總是賣很貴的提拉米蘇可以在家自己做的感覺整個心情就是大好啊！
- Jan 30 Sun 2011 22:56
[亂搞廚房] 簡單美味杏仁脆片
[亂搞廚房] 簡單美味杏仁脆片
之前做了兩次麵包讓我有點身心俱疲，但我總是把過錯怪到烤箱上，其實說穿了是我自己想要一台烤箱
。想想既然自己對麵包的操作不那麼熟悉，那就來做個簡單一點的點心讓自己開心一下，以後再挑戰麵包吧！
- Jan 28 Fri 2011 13:57
[亂搞廚房] 三星蔥第二發-肉鬆蔥麵包捲
上次做了個有點兒小失敗，被高手指正是說最後發酵不足的蔥麵包，不過後來拿去微波就可以解決口感偏紮實的困擾。還剩下一點點三星蔥，決定來做個我的最愛－肉鬆麵包＋蔥麵包－的綜合體，肉鬆蔥麵包捲是也！
- Jan 15 Sat 2011 02:21
[亂搞廚房] 時光蔥蔥蔥麵包
好蠢的標題。
- Jan 06 Thu 2011 10:59
[亂搞廚房] 血橙白巧克力甜點
某天回家發現餐桌上多了一盆水果，是一顆顆醜醜的柳丁，媽媽說那是紅肉柳橙，我一聽之下大為興奮！紅肉柳橙不就是血橙嗎？！之前看巧克力聖經的時候就覺得那張甜點誠品的圖片實在是美到了極點，還帶著種夢幻的感覺，終於我可以來做做看了！
- Jan 03 Mon 2011 22:48
[亂搞廚房] 簡便升(ㄕㄥˋ)格(ㄉㄢˋ)餐－燉飯＆義大利蔬菜湯
12/25為了縣市升格(?)所以準備了簡便的＂升格餐＂和爸媽享用～-->甚麼理由都可以用吶~
有鑑於上次準備八八節餐時從麵包棒到正餐甜點都得做，讓我整個做到想死（？），這時候真是完全可以了解媽媽辦年貨做年菜的那種辛苦啊！所以這次就打算部分用買的，部分自己做就好了，偷吃步一下吃的人開心～做的人＂馬花he＂～還可以讓店家賺錢（喂喂！），比郭靖一箭雙鵰還厲害！
有鑑於上次準備八八節餐時從麵包棒到正餐甜點都得做，讓我整個做到想死（？），這時候真是完全可以了解媽媽辦年貨做年菜的那種辛苦啊！所以這次就打算部分用買的，部分自己做就好了，偷吃步一下吃的人開心～做的人＂馬花he＂～還可以讓店家賺錢（喂喂！），比郭靖一箭雙鵰還厲害！
- Jan 02 Sun 2011 14:20
[亂搞廚房] 焦糖布丁
之前也曾經做過一次焦糖布丁，是可以脫模的那種，這次因應老媽的要求，做了個不脫模的焦糖布丁，也就是布丁體不含蛋白及牛奶，味覺最為濃郁而口感最為濃稠的一款布丁。食譜中是烤布蕾，但是因為沒有噴槍所以就改成了焦糖液了。
- Dec 29 Wed 2010 04:02
[亂搞廚房] 吃甜甜也吃健康(2)-披著提拉米蘇外皮的豆腐優格幕斯
有鑑於這陣子實在是吃得太胖了，但是又忍不住想要吃甜點啊！之前按照食譜卻做了一個雖然成功但讓人感到十分罪惡的焦糖布丁，讓我歡喜中又帶著鬱卒。突然想起來考試之前看到的超省時生活有做了個豆腐提拉米蘇，憑印象就做了這個超健康又超簡單的偽提拉米蘇，畢竟該有的主材料都沒有，所以他其實應該比較像是豆腐優格慕斯而不是＂提拉米蘇＂，只是仿照他的型而已。
- Dec 14 Tue 2010 22:07
[亂搞廚房] 有驚無險巧克力波士頓派咖啡核桃夾心
這個波士頓派想做好久卻都沒有做，因為之前考試考差了，被老媽勒令禁止進廚房，雖然一直很想偷偷溜進去玩烤箱，但是老媽24小時緊迫盯人叫我該如何是好啊？！..╮(﹋﹏﹌)╭..好在這次考試考到了自己第一志願的平均分數，終於可以去申請了啊～（真正的難關現在才開始說～赫然發現GMAT跟漫漫申請之路比起來真是小巫見大巫)
- Nov 17 Wed 2010 01:41
[亂搞廚房] 一點也沒有亂搞的自製香香辣油!
因為太臨時起意了，所以只有兩張少少的照片，不過步驟很簡單，所以也沒甚麼好照的啦！
- Oct 17 Sun 2010 16:07
[亂搞廚房] 閉關前最後點心-香脆脆貓舌頭~
唉～最近不想念書的頻率愈來愈高了！是螺絲還是橡皮筋鬆了？總之明明腦袋知道現在當務之急是念書念書念書，但是卻愈來愈不想坐在書桌前面，眼看著一時衝動報名的考試日期，現在感到非常地懊悔，總覺得自己是把250美金扔在水裡一樣(而且報名的時候匯率比較高，該死！)
吃飯去-食記 (4)
