福祿壽只是取個好聽又吉祥的諧音,其實他是腐乳肉。腐乳肉看起來沒什麼特別的,但是端上桌子卻散發出一股獨特的香氣。媽咪做的肉類料理真的很好吃!平時我在外面絕對不吃三層肉的,像是控肉我都不吃,畢竟作生意的店家為求快速與效率,都會用熱水把豬皮上的毛給燙掉,但是毛卻斷在豬皮裡面,很可怕!自己家裡面的肉就是一根一根像拔眉毛一樣慢慢拔慢慢處理,吃起來才安心啊~

另外最神奇的是,我不喜歡吃肥肉,覺得油油膩膩很噁心,可是媽咪做的腐乳肉只有軟Q彈牙的口感,還有滿心想著吃了豬皮等於吃了一堆膠原蛋白XD

超下飯的腐乳肉~只要有腐乳肉我就可以吃下兩大碗白飯唷!!

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    kayfire0527 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()