餐廳名稱：阿舍乾麵

   地址：台南縣永康市西勢路20號
   電話：電話很多支...詳情請按我~
   營業時間：周一至周六 8:00-17:30 (12:00-13:00休息)
   每人平均價位：8元/包
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：只吃過台南乾麵(辣味/素食可)
   官網：http://www.chinghsin.com/main.asp


阿舍乾麵也是合購界的聖品之一，但是一如很久以前的黑師傅一樣，一次得等上半年就讓人忍不住頭皮發麻，以半年為期的合購會讓阿火遲遲不敢下手，畢竟半年的變數實在是太大了！也因為這樣阿火一直沒機會一嚐傳說中的八元乾麵。可是某天，同事老莊突然拿了包乾麵給我，喔賣尬！是阿舍呢！尼侃侃！！是不是天外飛來的阿舍乾麵呢？！



就是這小東西讓人心甘情願地等待。包裝十分簡單，只有乾麵跟醬包，乍看之下分量不大，但煮起來後卻飽得嚇人。老莊給我的是台南乾麵(辣味/素食可)的乾麵，一包份量約100g，但是熱量卻是驚人的395卡。


打開來是白白的乾燥麵，長得跟泡麵頗有幾分神似，但請千萬別天真地拿來泡啊～會很難吃！非油炸的麵體感覺比泡麵健康多了！


除了麵之外還有口味的靈魂－醬包。這包是辣味的，還可以隱隱約約看到辣油漂浮。


沒甚麼好寫的就來寫過程吧～請先燒一鍋水，然後把麵丟進去煮，請記得把麵散開來。


煮好後撈起，淋上醬汁....


攪拌均勻就完成了這碗八塊錢的乾麵！看起來果然非常陽春，不過醬色也很夠。


只有麵太無趣，而且看起來有點空虛，所以為自己加上一個蛋包。原本阿火是想要找有沒有油蔥酥的，因為平常家裡都會自己炸油蔥酥，不過不巧吃完了，如果加下去的話應該會更香。


蛋包有點過熟，不過還好還有部分蛋黃可以沾著麵條吃，我最愛！


站在廚房裡吃，沒兩分鐘就完食了！

以味道上來說還真的是不難吃呢！這都多虧了整包麵的靈魂-醬料包，畢竟他的麵條其實不算好吃，因為麵條沒有彈性也沒有香氣，當然八塊錢價位的麵是不應該強求要有生麵該有的香氣與咬勁，也還是覺得不值得為了八塊錢的麵讓我開團等上半年的時間（但若有人開團的話我會跟XD），可是簡單的醬油、辣油與香油的味道混拌著麵條的古早味卻別有一番風情，而且憑心而論，這碗麵的確可以打敗不少外頭麵攤的乾麵（很多攤子的乾麵一樣是沒咬勁外加調味又差），而且加上價格如此之低，只能用＂大獲全勝＂來形容吧！一餐八塊錢，對於沒有廚房，不想要在家裡堆積瓶瓶罐罐的人而言，其實也不啻是種省錢的方式！
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    kayfire0527 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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