餐廳名稱：偉克商人 Trader Vic's
地址：台北市民生東路3段135號7樓
電話：(02)2545-9999
營業時間：Brunch 週日11:30~14:30／午餐 11:30-15:00／晚餐 17:30-13:00
每人平均價位：1000左右
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：湯、甜點
官網：http://hasmore.myweb.hinet.net/
上次姑姑來台灣時請吃Ruth's Cris我沒跟到，所以這次姑姑特別再請我吃晚餐。原本也是要訂Ruth's Cris的，不過後來想想也去吃過幾次了，不如就換一家吧！選定偉克商人是因為跟茹絲葵的老闆是同一人，相信品質是有一定的保障。
一踏出電梯便可以感覺到與茹絲葵截然不同的氣氛－充滿著悠閒自在的南國島嶼情懷－從木雕、掛畫、花卉乃至於一整面牆的觀景水族箱都讓人感到放鬆無比。
如同茹絲葵的服務一樣，服務人員很細心地把桌裙拉起順好，得以讓用餐的客人順利入座，這點一直是我很喜歡茹絲葵的地方（總是注意到這種奇怪的小細節），而在同樣的老闆調教之下，偉克商人也採取一貫的服務，讓這餐有了美好的開始。不過隨之而來的事情馬上就扣分啦！因為點完餐之後服務人員竟然把我們的口布全都收走了，實在是很兩光，雖然有這樣小小的插曲，但並不影響我們用餐的興致啦！
用餐前四處看了一下，以木頭、繩紋等自然材料做裝飾，空間上的配置算是相當寬敞的了。
還有一大個火爐燒著，到底是要燒出甚麼好菜呢？！
因為前來用餐前我沒有好好的做功課，所以請服務人員推薦我們應該如何點餐比較恰當，他建議我們可以點兩份套餐再外加一份主餐三個人一起share，不過由於阿火很貪心想吃很多甜點（你說說看這樣要怎麼減肥？！），再加上姑姑跟爸爸都覺得不想吃這麼多主餐，所以我們就點了兩份套餐（前菜／湯或沙拉／主菜／甜點與餐後飲料），另外再單點了湯跟甜點。
[餐前麵包]
餐前麵包籃裡放了芝麻餅乾與堅果麵包，附帶一塊牛油。
芝麻餅乾還挺香脆的，很適合窩在沙發上一邊看電視一邊吃啊！麵包就顯得挺中規中矩，外表烘烤得微酥但內裡柔軟，抹上些許的牛油任其放肆地滲透進每一個孔隙，套一句julie說的話：＂好吃的東西與牛油是分不開家的！＂果然這世界上的東西就是愈肥愈好吃啊！所以當一塊中規中矩的麵包配上牛油時也顯得美味了起來！
[前菜]
套餐前菜可以選擇燻烤豬肋排、巧巧串燒、起司酥舫、涼拌黃鰭鮪魚以及普里普里蝦。兩個套餐裡我們的前菜選了沒甚麼創意的起司酥舫（沒錯！那個沒創意人就是我，因為我愛吃起司條！）以及普里埔里蝦（感覺很有南洋風味的名字，當然要點來吃吃看！）。
普里普里蝦，四尾新鮮的蝦子略煎過後以紅白蘿蔔絲做點綴，帶點微微酸甜的優格混味增醬（？）做為醬汁，挺開胃的一道前餐。
起司酥舫的份量頗多，唉～我就是抵擋不了這種肥胖食物的誘惑啊！起司酥舫是用瑞士起司與Parmesan cheese調合而成，並混以些許的培根碎末酥炸。另外還會附上番茄醬跟芥末醬供沾取，其實吃這種食物就是要手拿才更有感覺，不過阿火不愛用手拿食物，所以還是讓叉子先生代勞啦！
老爸很辛苦地還要當模特兒(是他堅持的唷！)尼侃侃~是會牽絲的起司條呢！裡頭的起司濃稠滑順，皮也不會過厚，雖然起司味比想像中淡了一點，不過還是在可以接受的範圍裡面。
[沙拉&湯]
其食套餐是湯或沙拉擇一，套餐裡的湯與沙拉選項分別是班戈班戈湯、加州海鮮湯、偉克商人洋蔥湯，這三樣湯品我們全部單點，再加上套餐裡有的兩道沙拉－酪梨番茄沙拉和干貝蘆筍沙拉，等於五道全部吃到囉！
餐廳的燈光昏暗到不行，實在很難拍出顏色。這是干貝蘆筍沙拉，三顆肥美的干貝微煎過後仍帶有軟嫩的口感，蘆筍雖然大支但是卻略帶纖維感，這是有點可惜的地方，醬汁則是酸甜的水果醬汁，應該是柚子吧！是很清爽的味道，喜歡和風或是清爽開胃的朋友還滿推薦點這道沙拉的。
這個是蕃茄酪梨沙拉，紅綠配色相當亮麗，上頭再淋了爪哇醬。酸甜多汁的番茄搭配濃郁如冰凍奶油般口感的酪梨，兩種截然不同的口感卻意外的調和，搭配以橄欖油、果醋、鯷魚、蒜等混合而成的醬汁，算是比較重口味的沙拉，雖然這道沙拉感覺沒有干貝蘆筍沙拉澎湃，但是阿火卻比較喜歡這盤沙拉呢！
洋蔥清湯上漂浮著一大塊融化的起司，深褐色的湯卻是清澈不油膩，一入口可以感受到洋蔥的清甜與牛肉湯的那種醇厚，雖然是清湯，但是調味上卻比想像中來得重一些，如果細細喝的話可以感覺得出來有一點洋蔥的焦苦味（是焦苦而不是焦香唷！差一點點差很多），這是比較可惜的地方。
忘了先把旁邊擦乾淨再拍照。這是海鮮湯，紅紅濃艷的湯裡可以看得出來有為數不少的海鮮料在其中，的確裡頭的料很豐富，蟹腳、魚肉、墨魚等一樣不缺，搭配小番茄漂洋其中，喝下去卻意外的沒有過重的番茄酸味，因為顏色這麼紅豔的湯總讓人以為番茄味會蓋過海鮮味，但其實不然，喝這碗湯一樣可以感受到海鮮的鮮味，頗值得一點的湯。
讓人不得不束起大拇指讚嘆的就是這碗班戈班戈湯了！班戈班戈湯據說是典型的大溪地料理，而班戈班戈就是當地人打鼓的聲音，菜單上的介紹寫著這道湯是以鮮蠔和波菜熬煮的湯品，但實際呈上時只看見牛奶綠色的湯，原來是把鮮蠔跟菠菜打在一起並用高湯熬煮而成，上頭是奶油蛋黃醬，混拌在一起更可以感受溫醇濃郁的香氣與口感。阿火曾經喝過很恐怖的波菜湯，但是這裡的班戈班戈湯只能用鮮甜香濃來形容，沒兩三下就被我們三人瓜分完了，絕對值得一點的湯品！
[主菜]
沙嗲烤羊排，烤得略帶玫瑰粉色的小羊排上桌，外表的皮烤得甚至有點帶脆的感覺，而小羔羊香當柔軟，就口感上而言的確很棒，可是羊羶味卻也重了一點是有點可惜的地方－原本剛上桌時可以聞到一股香氣，但是入口時才發現原來那股香氣也掩蓋不了羊肉特有的騷味。
羊排底下襯著的是星洲炒米粉，略粗的米粉帶有咖哩香氣，但是味道卻不會過重，不過阿火沒吃過真正的星洲米粉，所以也不知道這味道是否道地就是了；用鳳梨片夾著的是綜合水果醬，吃起來酸酸甜甜，而一旁的則是花生奶油醬，兩種味道交替著吃，時而以酸甜果醬讓味道更清爽，時而以花生奶油醬增添味覺厚度都是不錯的選擇。
據說是12oz的牛排（可是看起來怎麼不像12oz呢?)，因為怕姑姑不敢吃太生，所以只點了medium rare，一旁放的是三種不同口味的奶油－其中讓我印象最深刻的是甜椒奶油，因為比較少吃到這樣的奶油啊！
可以看得到略帶點粉嫩紅色的切面吧?!肉汁也不斷的溢出，紐約客的肉質比較粗一些些，不過油脂豐厚、肉味十足！將一旁的蔬菜沾著肉汁吃，甚至多要一籃麵包沾著吃也是很幸福的事情，不過如此一來可就把肥胖毫不保留地吸收下去了，不過美食當前.....哪管得了這些?!
[附餐甜點與飲料]
這是替代的糕點，不知道正確的名稱是甚麼，原本應該是要點套餐裡的檸檬起司蛋糕，不過卻已經沒有了就改成這個小三角形的蛋糕。一層白巧克力、一層芝麻，還有黑巧克力與餅乾層墊底，意外地不會太過甜膩，入口芝麻味與巧克力味十分搭調，喜愛芝麻的捧油一定要點點看！是屬於味道比較厚重的一款甜點。
這個則是出現在套餐上的甜點－夏威夷果仁巧克力派。相較於剛剛的芝麻巧克力蛋糕，這個甜點的表現只能用平淡無奇來形容，雖然不會不好吃，但就是不會讓人印象深刻－墊底的部分攙有椰粉，剛好阿火又不是很愛椰子的味道（只有少數帶有椰子的食物可以讓我愛吃），下次來應該不會再點這個甜點了。
最後則是巧克力岩漿蛋糕，其實阿火在泥巴派跟這個之間猶豫，不過因為是冬天的關係，兩位老人家不想要吃太多冰，所以就點了這道（GOD！最後的甜點全部都是巧克力系列！）
最喜歡看到切開蛋糕時像岩漿一樣緩緩流出的巧克力啦！雖然盤子會弄得很髒，可是濃濃的巧克力味總是讓人感到幸福！巧克力岩漿蛋糕甜而不膩，一口氣吃完一整個也沒問題唷！而且整體而言巧克力味相當濃厚紮實，入喉後也不會有卡了一塊東西在喉嚨的不適感，雖然多少帶著點奶粉之類的味道有點可惜，不過大體而言還算是表現不錯的蛋糕！
[整體心得]
偉克商人的品質還算中上，服務態度其實很好（去除掉兩光的部分），會細心地為客人解說菜色，也會詢問客人是否要先分菜，對待客人總是充滿笑意，像對待朋友一樣的感覺；食物方面也是有一定的保障，不過喜歡吃美式食物或是吃原味的人就比較不適合這邊了（像阿火就是），但是喜歡異國料理的人這裡倒是挺不錯的選擇（阿火的姑姑就覺得這邊比茹絲葵好），算是沒甚麼地雷的一家餐廳吧！
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