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材料：帶皮雞腿小丁 鹽少許 胡椒少許 大蒜粉少許 橄欖油少許 蔥花少許
步驟：
1.把帶皮雞腿小丁和鹽、胡椒、大蒜粉抓醃一下讓他入味
2.加入橄欖油拌勻
3.把鋁箔紙抓得有點皺皺的（註），再把雞丁放上去，進入烤箱烤
4.進烤箱烤５分鐘後再翻面考３分鐘即可
註：把鋁箔紙抓皺是為了讓多餘的油脂流掉，這樣雞丁才會皮脆肉嫩又不油
步驟：
1.把帶皮雞腿小丁和鹽、胡椒、大蒜粉抓醃一下讓他入味
2.加入橄欖油拌勻
3.把鋁箔紙抓得有點皺皺的（註），再把雞丁放上去，進入烤箱烤
4.進烤箱烤５分鐘後再翻面考３分鐘即可
註：把鋁箔紙抓皺是為了讓多餘的油脂流掉，這樣雞丁才會皮脆肉嫩又不油
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