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餐廳名稱：日本秋吉木炭串燒專門店-台北本店
地址：台北市林森北路５０２號
電話：（０２）２５４１－７９７７
營業時間：11:30-14:00 17:30-01:00
價位範圍(每人)：看你點什麼囉！
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有（和室）
說到燒烤，如果要去那種很熱鬧、很有氣氛、又可以喝點小酒的地方，我會毫不猶豫地說＂乾杯＂！可是最近大概因為是工作累了的關係，下班後都很懶得自己動手做，時常都是以泡麵或麵包這種簡單的東西解決一餐，甚至連下樓買個麵回家吃都懶（因為還要把麵倒出來）。
秋吉串燒，懶人的串燒天堂！因為有師傅在那邊烤好給你吃呀！於是在下班之後和朋友一同去吃串燒。一進門就是響亮而有朝氣的＂歡迎光臨！＂迎接我們，大概是因為已經過了用餐時間了，所以客人也不多，不過正好，有時候還是喜歡這種安安靜靜的氛圍（雖然本人聒噪了點）。
我們連要吃什麼都懶得自己想，所以就點了個雙人套餐Ａ（＄１６００），後來又補點了烤牛舌、烤香菇和清酒。坐在吧台前等待的時候環視四週，這樣子暈黃的燈光真的是可以讓人放鬆心情（就像我在工作時也很快樂很放鬆一樣
）
看著師傅熟練地上下移動木炭以調整火力，左右移動、正反翻烤串燒，再把串燒浸泡在醬汁中，那散發出來的陣陣迷人香味忍不住令人飢腸轆轆，最後噴灑上的檸檬原汁更是不僅讓人胃口大開，而且也降低串燒的油膩感（是個讓人多吃點、店家多賺點的好物！）。
[套餐－開胃小菜]
開胃小菜都是小小碟，除了小菜外也會附贈生高麗菜，我想那是平衡營養以及改變口味的食材吧！不過整個過程當中不太有機會動到那盤高麗菜就是了。
桌上放置著醬油及辣椒罐，服務生會問你吃不吃辣並在小碟子裡住入黑呼呼的醬油及辣椒醬，當我看著她把醬油倒入深藍色的碟子時，讓我想到老殘遊記裡的那段＂如秋水、如寒星、如寶珠，如白水銀裡頭養著兩丸黑水銀＂（就像我正呼嚕呼嚕大口吸著的５０嵐波霸一樣），雖然這樣形容並不貼切，但是那種深沉的顏色點綴著一點紅讓我更期待等一下會上的串燒了！（我想這是因為我真的已經餓翻了的關係吧～）
小菜類我最喜歡的就是小魚乾了，很適合下酒（我是個酒鬼！！）；另外的兩個小菜－干貝唇和醬菜我都沒什麼感覺，事情隔了這麼久我也早已忘了那個滋味了。招待小菜跟高麗菜皆可無限續。
[套餐－冷盤：日式涼拌野菜]
首先送上桌的式涼拌龍鬚菜（一人一碟），龍鬚菜加了些淡醬油、醋以及柴魚片，當然還有炒香的芝麻，很令人熟悉的日式風味。龍鬚菜並不是平常我喜歡吃的菜色，但是這樣子清清爽爽的味道令人食慾大開，很不賴！
[套餐－飲料]
一個人可以選一杯飲料，我選擇了可爾必思沙瓦。這裡的沙瓦味道比乾杯足，比較有酒精類的味道，而乾杯的比較像是純可爾必思。純白色的冰沙飲品加上綠色的檸檬片，感覺清涼無比，如果在夏天看到這杯飲料，我應該會毫不猶豫地咕嘟咕嘟就喝下半杯吧！
[套餐－烤物]
＊小管
首先送上的烤物是小管，白白的躺在眼前，看起來著實不起眼。但是一口咬下卻是意外地軟嫩又富有彈性！烤小管的味道比較清淡一些，這樣還滿好的，要是全部都是沾了醬汁的重口味，大概吃個五六支就得投降了吧！雖然味道清淡但也是滿口充斥著些微的海香，果然是烤物開場的功臣！
＊香菇
接下來 送上的是和小管潔白外表全然相反的香菇（黑白郎君？！）香菇的表皮有一點皺皺的，但是一口咬下卻是滿口鮮甜！好像香菇裡面有湯汁在口中飛蹦一樣。而肥厚的菇傘口感就好比鮑魚，一樣是軟Ｑ又略帶有咬勁，從香菇開始味道就漸漸變重。而這道因為太好吃了，所以之後又再加點了一次。
＊肥腸
肥腸，或許女生聽到會很害怕吧！感覺就是肥肥膩膩又是內臟類的食物。還好我這個人對內臟類也不是很排斥，清淡的醬汁逐漸勾引著食客的胃口。而就因為油脂充足，所以腓長外皮被烤得焦脆，但是吃起來又有大腸的口感，很棒！
＊土雞
這個串燒的味道也是偏清淡的醬油味，土雞的肉質結實，但是跟前面的菜比起來不會給人很深的印象。
＊烤干貝
干貝有附上檸檬角，可以淋一點檸檬汁來改變味道。原本看到烤干貝的時候還滿興奮的，因為難得可以吃到對阿火而言算高級的食材，不過吃下去實在是令人失望。也不是說很難吃，只是味道並沒有很出色，也沒有其他特別的地方。大概是因為期望太高了，即使不是做得很差（只能說是平凡無奇）也會讓人有嚴重的失落感。
我記得有一次在日本的電視節目＂老師沒教的事＂中有介紹依照不同的烹飪方法，干貝的切法也要不一樣，不過我早已經忘記燒烤是要縱切還是橫切了！（阿火是只要有得吃就好的人）
＊鯛魚下巴或生魚片二選一
因為同事不喜歡吃鯛魚下巴，而我是不會吃鯛魚下巴（對於有骨頭或是殼的東西敬謝不敏），所以都點了生魚片。生魚片就是簡單的紅坩、鮭魚、鯛魚三種，全都是白肉魚（按：根據老師沒教的事，鮭魚也是白肉魚唷！他是混合了紅肉與白肉魚特性的特殊魚類）。生魚片的鮮度雖然沒有問題，可是因為太過＂常溫＂而導致口感有點軟趴趴的，甚至有點糊糊的感覺，讓人感到小小的噁心與反胃。
＊小牛肉或羊小排二選一
我們選了一份牛肉串跟一份羊小排。
牛肉串乍看之下不起眼，但實際上確屬佳作！牛肉塊和蔥段都相當多汁、柔軟，醬料的味道也不會過鹹而掩蓋了牛肉的鮮味，只有一支實在是不過癮啊！
羊排則是羊肩肉，底下墊著洋蔥絲，旁邊附上一小顆檸檬角和法式芥茉醬來當沾料。阿火自己是覺得羊排有點太油了，而醬汁的味道和檸檬並不搭配，所以即使淋上了檸檬汁去除油膩感，但口味上就略遜一籌了。早知道兩個都點牛肉串就好啦！
[套餐－炸物：炸蝦捲]
一拿上來我們都傻眼了！這也不能怪店家啦～menu上清清楚楚寫著炸蝦捲，但是不知道哪隻眼睛瞎了沒看到最後那個字。大概是因為日式料理店給人的＂炸蝦＂印象總是那個蓬蓬的、表皮脆脆的、在油海裡飄搖的那尾炸蝦吧！
大家有沒有覺得這蝦捲愈看愈眼熟呢？不只是你，Me too啊！！但著半信半疑的心情夾起一塊蝦捲，沾了點旁邊的沾醬吃下，oh my god！！這不是水汪汪家門口，我也去吃過幾次的那家鼎鼎大名的＂安平炸蝦捲＂嗎？！後來在我忍不住好奇新的追問之下，是的！他就是安平炸蝦捲啊！！所以....想要吃安平炸蝦捲的朋友不用去台南了，秋吉串燒一樣吃得到！
[套餐－飯：抹茶冷麵或紫蘇飯團二選一］
一樣是因為一個愛吃飯，一個愛吃麵所以兩者都點了。
紫蘇飯團還滿大一個的唷！吃下去不撐都難啊！外表烤得焦焦的，裡面當然還是白飯那種鬆香軟Ｑ的口感。飯糰是用紫蘇、飯鬆、小魚等混合再捏製而成的，其實也沒有什麼太特別的地方啦！
日式涼麵的話就會附上醬汁、蔥、七味粉、芥末以及一盤麵，首先要把醬汁跟七味粉等調味料拌勻，之後再拿麵去沾來吃就可以了，簡單、清爽的一道。同事說吃不出來有芥末味（除了那一坨芥茉以外），因為聽說麵條是芥末麵，但完全吃不出來。
[套餐－湯：鍋料理]
鍋料理其實只有小小的一鍋，但是都已經吃這麼多了早就吃不下啦！鍋料理的湯異常的清，我都不知道該不該說他是白開水
。但最令人激賞的是竟然有一顆咕溜咕溜的雞蛋在上面，所以整個鍋料理我只吃了雞蛋跟香菇而已。[單點－牛舌]
吃這樣其實已經很飽了，但是人都是這樣啊～眼饞肚飽，所以竟然給他狠狠的點了最貴的烤牛舌。和牛玩親親的感覺真的很微妙
口感的確是有些QQ脆脆的，但牛舌似乎不值那個價錢，小失落。[單點－清酒]
吃串燒怎麼可以不喝酒呢？對於酒鬼如我的人而言，沙瓦根本不能算是酒啊！所以又補點了清酒來過過癮。我們點了熱的清酒，秋吉的清酒是從機器裡面倒出來的，所以這樣就是熱的了。我原本還滿期待會拿個小木盒裝熱水，那樣比較有fu啊~
[總結]
秋吉的好壞參半，不過真的得說他是懶人的天堂，反正就是坐在那邊就有人烤給你吃了。另外我覺得不錯的是，服務人員態度很好，而且有注意到我一直在拍照，所以在我拍照的時候都不會從前面走過去（我拍得太顯眼了），態度也很大方～所以即使食物不是樣樣滿意，但是卻依然吃得開心～下次想要喝點小酒，只是跟兩三個人聊聊天的話，我還是會去吧！
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