*飛躍海峽的眾多台勞之一*～阿火in Singapore!

   餐廳名稱：依蕾特布丁

   地址：台南市安平工業區新孝路205號
   電話：06-2260919
   營業時間：11:00-21:00
   價位範圍(每人)：訂購達60盒以上，每盒340元
   可刷卡（可/不可）：不可
   有無包廂：無
   推薦菜色：鮮奶口味
   官網：http://www.elate.com.tw

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很久很久以前（天啊！我好像老人>"<），阿火曾經非常喜歡依雷特布丁，甚至只要去台南都會請人帶我去工廠直接拿貨，後來也曾在畢業後辦了一次合購，但卻少了一開始吃依蕾特有的那種感動。前幾天我們家的大頭Steven送給我一個依蕾特的杏仁奶酪，雖然只有一個，但秉持著愛吃鬼的精神，還是要替它寫個食記啊！（以前的依蕾特食記）


成分：鮮奶、鮮奶油、杏仁、奶粉、砂糖、白芝麻、海藻抽出物
熱量：239大卡


打開後是＂北泡泡幼咪咪＂的模樣。這次我選擇把它倒在盤子裡享受。


用聞的聞不太出來杏仁味，倒是上頭的白芝麻醬可以聞得出來。吃的時候反倒是杏仁味大過於芝麻味。整體而言不是很喜歡這款奶酪，因為杏仁味很假，而白芝麻醬的部分又過於甜膩。我吃過一次最真的杏仁食品（杏仁瓦片那種餅乾類不算）是在橘色涮涮鍋吃的甜點－杏仁豆腐。而且奶酪本體非常水，不是軟嫩的那種水感，而是奶酪不紮實而導致的那種水感，如果硬要講的話，就是一放入口中就分崩離析（不是化掉），至少以前吃的依蕾特不會這樣。

唉～依蕾特真的是愈來愈讓人失望了，價格一直居高不下但是品質卻愈來愈差，而且研發出來的新口味都很難吃。還我以前的依蕾特跟伯爵茶口味啦！