因為無名好像有限制字數,所以不得不分開寫啊~

這次的主要目的其實是去深圳吃喜酒,看到好久不見的乾爹、乾媽真的很開心~這一趟吃喝玩樂都非常盡興,但是有兩餐沒有照到讓我感到相當扼腕,一餐是喜酒場合-位在深圳的Crown Plaza,隸屬於InterContinental Hotel Group的飯店,飯店感覺相當大氣而且菜色也很棒,當然可能免不了有些中國式的菜餚還頗令人感到莞爾一笑,但大體而言算是很棒的喜酒菜色,跟台北各星級飯店的婚宴菜比絕對不遜色,甚至有過之而無不及呢!

另一餐沒照到的是在深圳一家西餐廳,菜色就是很道地的西餐,而不是那種改良過後的口味。老闆是外國人(但中文講得真好),用餐的除了我們這桌是黃皮膚的外,其他全部都是老外,由此可見該餐廳的口味的確很道地。

去到深圳的那刻讓我覺得很恐慌,人家不過是大陸,我們心目中的"敵方"的三級城市罷了,但是街道寬敞乾淨、生活也堪稱便捷,雖說人民的素質(也就是軟體方面)的確尚待加強,其繁華程度或許不如台北、台中、高雄,但是人家不過是三級城市啊!老天!如果我們再不睜大眼睛去瞧瞧人家怎麼突飛猛進,很快台灣就會被排除在世界體系外孤立無援了!anyway~這種嚴肅的話題就這樣帶過吧!



因為主要目的是深圳,所以香港只是附帶的行程。這是我活了二十幾個年頭第一次進到香港。很奇怪,明明台灣跟香港的距離就是這麼近,可是我卻從來沒有想過要來香港,經過這三天兩夜的香港行讓我了解為什麼我從來不會想到這塊土地一親芳澤。對我而言,有自己的空間是非常重要的一件事情,但因為香港地小人稠,只能與天爭地,處處可見高樓大廈參聳入天,那種平地拔起的巨大讓我感到窒息;人群總是匆匆走過,好像生命除了"趕"以外沒有其他好說的,沒有甚麼可以駐足留戀的;在這整趟香港旅途中,除了食物以外,只剩下我自己帶去的書可以讓心靈有個稍微喘息的空間;我也不想要去shopping,穿梭在一個又一個的Mall還有衣服鞋包中。或許是因為一直以來旅行之於我就該是個放鬆而愜意,讓自己稍稍喘口氣的存在吧!無怪乎我從來不想去香港,光是在那邊的三天兩夜就快要把我逼瘋了。對我,那是一個沙漠,或許去到真正的沙漠我還會被一片荒蕪感動,但在這邊只想讓我逃離有個出口。



[出口1-假貴婦之洲際酒店超級無敵海景下午茶]
餐廳:InterContinental Hotel Hong Kong/Lobby Lounge
地址:香港九龍尖沙咀梳士巴利道18號
電話:(852)27211211
菜色:High Tea
特點:超~~~~~~美海景與優閒的氣氛

其實最一開始是想要去半島下午茶,總覺得到了香港怎麼能不去試試看鼎鼎大名的半島下午茶呢?可是在網路上大部分的評價都普普,於是我決定改成據說有無敵海景(不是佛跳牆)的洲際酒店。

在前往香港前就有寫信問過,在該飯店有兩處餐廳提供下午茶(都是high tea),一個是lobby lounge(不能預約),一個是harbourside(可訂位),後來我還是決定去lobby lounge的下午茶。lobby一進去就讓人感到豁然開朗,寬廣的空間與明亮的色系讓人感覺到完全不同於壅擠香港街頭的那種清爽感,像是夏天在悶熱的地下室裡吞了一大口冰淇淋那樣涼爽的感覺。

位置很多~也有可能是因為我們避開周末的時間,所以整體用餐氣氛都非常的優閒自在。不管哪個位置都可以看到好漂亮的海景,眼前的落地窗讓港口展現在眼前,看著船隻緩緩經過,有點像在上海看黃浦江的感覺。不過我的角度照不太到全景,又不敢造次在人家餐廳裡面跑來跑去,只好拿menu上的照片擋擋先囉!真的就像這menu的照片一樣,想想看著如此景致是不是讓每根繃緊的神經都放鬆了呢?


既然目標是high tea,那就也不用多說甚麼啦!當然就是high tea套餐給他點下去就對了。

飲料最先送上,套餐飲料可以選擇menu後某一定價位下的咖啡或是Mariage Freres的茶,我個人偏好咖啡,但其實那茶也是不錯喝的,在台北的L'etoile就有提供這款茶。

這是老爸點的茶,會給兩個銀製茶壺,比較大的那個,小的茶壺裡則是有茶葉,所以等於是要用大茶壺裡的熱水去沖茶,再倒到杯子裡享用。可能是因為銀製餐具很容易刮傷吧~在加上杯套被洗滌過很多次,所以總覺得這種舊舊的感覺跟洲際給人的明亮感很不搭。


點一般普通咖啡的話就會給奶盅跟糖包,普通咖啡也跟茶一樣會有一個小壺持續補咖啡。在服務上增加茶水或是咖啡的速度都還滿快而且主動,這點很棒~



這是我點的拿鐵,咖啡味算是濃厚的了,比較不滿意的是杯子上的污漬,其實不是我喝過而是她端來的時候灑出來我稍微擦掉的痕跡。我覺得這點台灣的餐廳或是飯店就做得好很多,至少不太會端給客人灑出來的咖啡或飲料,但我看其他服務生端給其他客人(包含外國客人)也都是這樣,想來是這點在該飯店已經習以為常了吧!

等了一下以後正主兒才出現~

是設計感感覺很新潮的high tea架子,跟在Smith & Hsu看到的質感差很多(當然價錢也差很多啦~)

scone是另外裝一籃

在自然光下閃閃發光的scone,烤得恰到好處的棕色真的很誘人啊!


最下層的鹹點們,共四種口味,每種口味各兩個。


這個麵包很普通,甚至有點略乾,但是中間夾的生火腿很好吃,帶著鹹香但是不死鹹。


鮭魚的也是一樣有麵包偏乾的缺點,但是餡料跟鮭魚很好吃。


麵包偏乾的缺點我已經不想再說下去了,這個是鮪魚抹醬。


鹹點中我最喜歡的是這個,味道層次最豐富,上頭黑黑的是胡椒碎粒,略帶點辛辣的味道很開胃,中間夾層塔塔醬爽口,配上多汁的烤櫛瓜,這個鹹點真的很好吃~撇開用料(像是生火腿或是鮭魚不講),這樣的鹹點才具有飯店的水準,也才搭配得起眼前的無敵海景啊!


頂層的三種醬,雖然menu上寫的是伯爵茶果醬(害我還大為興奮!因為我愛伯爵茶),但其實送來的是蜜桃醬、奶油醬以及最遠方看不太到的草莓醬。草莓醬很普通而且太甜了,嚐了一小口就決定放棄他。


我決定只攻蜜桃果醬跟奶油。Scone真的很好吃,入口紮實,但味覺上卻是輕盈的,咀嚼後麵粉香氣緩緩散出,又帶著淡淡奶油香,真的是讓人感覺到很優雅細緻的scone,一瞬間會很希望自己像是電影或是漫畫裡面坐在花園喝下午茶,用手指輕捏著一塊scone的那種貴婦人。

接下來才開始吃甜點,認真奉勸來吃下午茶的人要多留點肚子,雖然東西看起來都小小份,但加總起來份量還滿多的。


high tea中的各色蛋糕,總共有六塊,我只能講有吃到的幾個,最中間的半圓造型巧克力慕斯和最後一個上面有莓果類的蛋糕我沒吃到,其他我都有吃到一小口。


這個我覺得吃起來普普,外層是白巧克力慕斯,但是吃起來感覺很輕柔,中間包裹的是藍莓派餡,但就也只是很普通的藍莓派餡而已。最醒目的大概是上面的金箔了吧!


喜歡水果的千萬不能錯過這個,真的是採用水果就最不會出錯。上層水果給得很大方也很新鮮,在久貢地蛋糕體中夾了一層卡士達醬,吃起來略甜但又帶著水果的酸甜香,是裡面比較清爽的一道。


巧克力核桃蛋糕照理來說應該是我的最愛,但是他真的太甜了。有種近於太妃糖甜膩的甘那許真的甜到我頭皮發麻>"<
我覺得好可惜啊~是不是香港人都比較嗜甜呢?我覺得上一塊偏苦甜的經典巧克力應該會比較好一點。


macaron,其實我覺得在high tea上macaron是個致命的錯誤,因為high tea用餐一定是從熱/鹹食到甜點,在吃吃喝喝聊聊以後,架上的macaron通常也都受潮得差不多了。這款是白巧克力口味的macaron,灑上抹茶粉,中間的餡也是抹茶內餡,並加上莓果增添酸味平衡甜味。但可能是因為我先吃了那個甜到不行的巧克力蛋糕,所以覺得這個macaron沒有很甜,可是比起來還是覺得L'etoile的比較好吃。

其實整體而言並不算是地雷,但也不是說值得花大筆銀彈來用餐的美味(怎麼辦?請客的乾爹乾媽要哭泣了)。我也了解自己來吃下午茶的目的就是為了體驗那種優閒還有超美的海景,所以來這邊吃一次就夠了,這次目的達成讓我感到十分心滿意足~

後記:之後有去逛半島,半島給人的感覺是那種舊年代的英國老紳士的感覺,雕梁畫棟,內部陳設帶著古典優雅,但是下午茶的坐位壅擠且陰暗,可能半島的名氣響亮,似乎有很多像我一樣的"觀光客"流連忘返,那種壅擠正是我最想逃離的,心想幸好自己選擇了洲際。

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