餐廳名稱:蘭芳園
 消費時間:2011年3月
 地址:香港中環結志街2號
 電話:2544-3895
 營業時間:07:00-18:00
 每人平均價位:絲襪奶茶HK$17
 有無包廂:無

早上一連吃了兩攤-洪利粥店和蓮香樓-以後,其實肚子已經快爆開了!原先想說還要去吃泰昌餅店的蛋塔,但是看來是吃不下了,只好取消泰昌餅店,直接跑去蘭芳園喝絲襪奶茶!因為只是一杯奶茶而已就不放照片了。凍奶茶的大小是大約7-11 CITY CAFE的中杯左右的大小,其實不是很多,但是要價HK$17,實在有夠貴。對我而言實在是太甜了,雖然隱隱約約透出一股茶味,喝起來也很順口,但是就價錢/份量/自己喜好的口味而言,其實我也不會再跑來喝一杯凍奶茶。唉~我好懷念在台灣只要走進7-11就有平價咖啡可以喝的日子>"<

[傳說中的煲仔飯]


餐廳名稱:坤記煲仔小菜
消費時間:2011年3月
地址:香港皇后大道西263號和益大廈地下1號舖
電話:2803-7209
有無包廂:無
推薦菜色:煲仔飯(有夠香!)、避風塘炒蝦、炒芥菜(香港的芥蘭雖然是大陸進口,但是真的很好吃~品種和台灣的不一樣)

在中環逛逛後搭著叮叮車優閒地前往坤記煲仔飯,誠心建議想過去的捧油搭叮叮車,看著落日晚霞,看著一條一條的街道緩緩經過,就這麼晃悠晃悠地過去,愜意啊!煲仔飯在上環,但是離上環地鐵的出口又還有一段不算短的距離,所以叮叮車真的是再好不過的交通方式了!

我們預訂的時間是七點,但是大約六點半左右就到了,剛到時還不覺得這是一間多有名的店,裡面雖然有客人,但是空位也不少,所以我們就大喇喇地進去坐了,哪知道等我們坐定後"轟"地一聲,客人都不知道從哪兒冒出來!!不僅店內位置全滿,連店外還多放了幾張桌子延伸到隔壁的店面去,店外始終有一大堆人在排隊等待,甚至是對街也有不少人在等。我們六點半進到餐廳,吃到快九點才出來,那時後就就像上面的照片一樣人還是一樣滿到溢出來!而且放眼望去全部都是本地人,只有我們這桌是道地的觀光客Orz...


貴妃雞。貴妃雞油亮的外皮卻意外地吃起來不油不膩,反而很Q彈,是少數幾間我願意吃雞皮的店家。(前幾天在延三觀光夜市吃"阿美",他們的東西也很好吃~雞皮超超超超超Q!我不是一個喜歡吃路邊攤的人,每次吃路邊攤總會忍不住皺眉頭,但是阿美卻是會願意讓我再次前往用餐的路邊攤~)


肉很軟嫩,但是不會到軟爛的程度,依然保有一定的咬勁。沾上一旁的蔥油醬顯得益發香甜,雖然說很好吃沒錯,但我想在台灣當然也是吃得到好吃的雞肉啦!所以如果不是肉食主義者非得吃到大塊大塊肉的人的話,這道倒是可以不用點,留點肚子吃其他的東西吧!


鹹魚炒芥蘭。這道菜好好吃唷!喜歡重口味的人千萬別錯過的青菜!香港的芥蘭真的很銷魂啊!非常的軟嫩又清脆,在中環的時候有和媽媽去逛了一下菜市場,發現品種和台灣的芥蘭不一樣,所以來香港吃大魚大肉之餘,也別忘了點些青菜平衡一下囉!
鹹魚炒芥蘭大概跟蝦醬炒空心菜有異曲同工之妙吧!味道重,而且帶有一股獨特的那種海味,喜歡吃這味的人可以來點一下囉!


避風塘炒蝦。其實還有另一道避風塘炒蟹,但是是時價讓人感到害怕啊!避風塘炒蝦非常香酥,上頭的蒜酥香而不油,酥脆而爽口,蝦子也都很肥大香甜,喜歡吃海鮮的話必點的一品。


豬骨煲。豬骨煲也是坤記的名菜之一,湯底是豬大骨跟雞架熬成的湯,因此味濃但是不會過於油膩,湯頭的胡椒味頗重,有點像是我們所謂的火鍋,裡頭放了不少配料,當然要其他配料的話就得另點囉!這麼一大鍋豬骨煲我們竟然全部吃完了實在讓人感到很震驚!以我的感覺而言,這豬骨煲對於"湯"沒有特殊喜愛的人的話,其實也可以不用點,留點肚子吃煲飯才是正經。當然也有可能是因為在上海吃過了以豬腳為湯底的火鍋,所以就覺得這邊的豬骨煲不過爾爾了。


臘味排骨煲飯。我們有再另外切了一條肝腸,所以看起來份量比較多。煲仔飯要等比較久,因為是點了以後才開始做的,飯本身是比較像泰國米那種長而無彈性的米粒,另外會附上一碗醬油,澆淋上去後香氣四溢,醬香順間顏著小鍋竄出,用湯匙攪拌一番可以看到鍋巴~實在太幸福了!


鍋巴就像這樣!真是讓人暈眩的一道飯。臘味香、排骨嫩,煲仔飯也是因為淋上了老抽後香氣逼人,雖然每一個元素都很簡單,但是組合在一起後就是讓人覺得有種無法抵擋的魅力。

在香港的這短短的時間中,最讓人懷念的就是西貢海鮮、粥,還有坤記的煲仔飯了!
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    kayfire0527 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()