ADD:北市濟南路二段3-6號(濟南路、杭州南路口)
TEL: 02-23215418

這天和某房東太太約好要去看房子,雖然明明就在台北上班,家也住台北,可是當每天要花約3小時的時間來回上班時,還是覺得出去租個房子比較好。(三個小時我都可以來回台中啦!!)

我們比預定的時間提早到了許多,所以在附近兜圈子想找個小店吃午餐,走啊走啊看到這家珍攏就進去了。珍瓏的店面從外頭看就如同普通的小店面一樣,外觀十分簡樸,但內裡的白色牆壁上卻懸掛著許多政治名人的簽名(其中當然也不乏志玲姊姊的簽名),其名氣和店面相當的不協調,當然裝潢不是重點,一個店家除了好吃外,我只要他乾淨整潔就好了~裝潢只是附加的東西而已。



看著這麼多名人的推荐(不過時間都有點久遠),讓我對這家店充滿了既期待又怕受傷害的心情。期待他如同各個名人推薦般的好吃,又害怕這麼長一段時間都沒有其他名人的推薦,是否代表著品質早已下滑了呢?

既然店名叫珍瓏湯包,理所當然地要點一籠珍瓏湯包($90)來試試看,另外我們還點了菜肉餛飩湯($65)、菜肉餛飩麵($75)、雪菜百頁肉絲麵($75)。


在等待的同時拿了一碟海帶絲(小菜$30)。在盤子上尖聳如一座小山似的碧綠海帶絲,綴以紅辣椒看來十分誘人,可是只能看不能吃,因為實在是太鹹啦!吃這海帶絲的時候恐怕得跟老闆要一碗熱水過一下,免得口味太重。也因為這道小菜開啟了我對這家店失望的開端。(但是此時心想:他叫做珍瓏湯包,重點是在他的麵點、湯包啊!)


接下來上的就是各式麵食了,雪菜百頁肉絲麵忘了照,不過據火媽的說法是:很普通。就是一般的路邊麵店可以吃到的感覺,不特別差,但也不特別好吃,所以他就像走在你身邊的路人甲乙丙丁一樣,你知道有這個人的存在,可是永遠不會記得他是誰,或許下一次又擦肩而過,卻會以為是這輩子第一次相遇。

餛飩湯跟餛飩麵一樣,就是差了那坨麵而已。餛飩湯裡面有約六顆小巧的餛飩,從麵皮中透著微微的綠色,配著湯上的黃色蛋絲,看起來相當清爽宜人。可是味道就如同那個雪菜百頁肉絲麵一樣,真的很普通,普通到我不知道該說什麼才好。於是只能寄望著珍瓏湯包的到來。


從點菜開始約莫過了20分鐘左右,湯包終於上場啦!八顆圓滾滾的湯包躺在蒸籠裡面,可是....怎麼好像皮厚一些呢?上面的摺子也相當的隨性。沒關係,我打開一個試試看他的味道,呼~真的不愧是剛出籠的湯包呢!熱呼呼又多汁的湯包看起來相當美味啊!說到湯包就不能不提一下享譽國際的鼎泰豐,雖然我覺得鼎泰豐的湯包不好吃,可是鼎泰豐的皮薄、摺子美這可是沒得說的,但不知道為什麼每次吃鼎泰豐的小籠湯包都是溫溫冷冷的,一點都沒有剛出爐的幸福感。而珍攏的湯包勝就勝在他是剛出爐的,可是一但涼了一點後就開始透出油膩感與些許的肉腥味,再加上皮厚的關係,所以遇上冷空氣迅速變得乾扁且泛黃。



珍瓏,讓我想到金庸大師在天龍八部裡面擺的那個棋局,讓眾人玩味、為之著迷;而珍瓏湯包,或許在多年前也是這樣令人回味無窮,所以才有如此多的名人願意簽名推薦,可是現下的珍瓏湯包,我只能說沒有那個價值特別去一探究竟啊!如果他是開在我家旁邊,或許興之所至才會過去嚐一次吧!

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