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餐廳名稱:越苑-敦北店
消費時間:2010年/8月
地址:台北市敦化北路155巷12號
電話:(02)2718-0660
營業時間:周一~周五 11:30-15:00/17:30-21:00;周末11:30-21:00
每人平均價位:約200up
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:大薄片、河粉
沒想到最近又跑去吃了一次餐廳!老爸老媽的恩德真是讓我痛哭流涕啊~大概是看我最近太孤僻一直在家跟補習班之間穿梭哪裡都不去,所以特別帶我出去吃飯。在155巷也有不少店家,有眷村菜、媽媽廚房、咖哩、火鍋等等,當然還有這家越苑,因為是夏天的關係,我選了口味比較清爽的越南菜。
越苑的生意非常好!我們抵達時已經將近一點,但店內仍然人聲鼎沸,即使之後陸陸續續有人用餐完畢走出餐廳,但立刻又有其他客人進來,翻桌率頗高!店裡環境還滿整潔乾淨的,這點讓我印象大好~跟汐止我們家附近那間也很有名的越南餐館比起來,整潔度有如天壤之別。菜色除了越南菜外也有一些知名的南洋菜系,所以並不完全只有越南菜,除此之外,菜單很貼心地有中英對照,這對請外國友人前來用餐是件很方便的事情。
我們點了火車頭河粉、半肥牛百葉河粉來share,另外又點了大薄片、鮮蝦生春捲以及月亮蝦餅,原本還想要點個法國麵包的,不過考慮到我們如果吃不完的話就太可惜了,於是作罷。
韭菜蝦生春捲,吃越南菜一定要吃生春捲啊!一旁的沾醬花生香濃厚,味道不會死鹹,吃起來很清爽,而且即使有韭菜也不會臭臭的,雖說有些人就是喜歡韭菜的那股味道(我也是!),但是在外頭吃飯還是希望味道可以不要這麼嚇人。
月亮蝦餅和一旁的沾醬。雖說月亮蝦餅不是越南菜(正確來說是台菜),不過既然看到了還是習慣性地點了一下,我喜歡蝦餅啊!
越苑的月亮蝦餅算是厚且用料實在的了!不會有太多粉漿感,也吃得到裡頭切小塊的蝦肉,外皮也不會過油,沾上酸甜的沾醬的確很好吃,不過美中不足之處是表皮不夠脆。在吃過的蝦餅中最愛的是在美國吃到的泰國同學家開的蝦餅(不過是蝴蝶蝦,因為正統的泰菜沒有"月亮蝦餅");其次是喜來登sukhothai的月亮蝦餅(真的爆多蝦子!);蘭花與象的月亮蝦餅也頗厚,但是用料不若sukhothai紮實,而且價位又偏高,所以C/P值普普;湄河的金錢蝦餅也是很多蝦子,不過味道上比較清淡,如果不沾醬的話會比較沒有味道;至於越苑的月亮蝦餅也算不錯的了,如果皮可以再更酥脆、蝦肉可以再更多一點會更好!(我是貪心鬼);其餘的蝦餅沒甚麼特色與可以記憶的地方,所以就不贅述了。
大薄片。大薄片應該算是雲南菜色吧!又是一個非越南菜。
越苑的薄片真的算是"薄片"了!會這麼說是因為有很多的大薄片都很厚,這樣就失去了大薄片脆口與肉嫩並存的感覺啊!雖說調味上並不是特別麻辣,但味道也已經足夠,如果喜歡更辣一點的人需要特別交代一聲。越苑的大薄片的確可以吃到爽脆與多汁柔嫩的豬肉,除去調味不夠重這點因素(不過這比較偏向個人口味),越苑的大薄片真的是不錯!
上圖是火車頭河粉,下圖是半肥牛百葉(照的時候還沒有百葉)。火車頭似乎是越苑的招牌,其實他就是綜合河粉,裡頭有肉片、肉丸、牛筋與百葉。
肉片非常軟嫩但又吃得到肉味,喜歡重口味的人若沾點辣醬或是海鮮醬也依然吃得到鮮美的牛肉滋味;最讓人感到滿意的是他的湯頭,並不死鹹,而是牛肉蔬菜湯的那種鮮甜味,無怪乎會成為招牌,可以說是當之無愧!
[整體心得]
越苑的菜色還不錯,餐廳又乾乾淨淨的深得我心,以這樣的品質和價位相比c/p值很高!不過也有讓人詬病的地方-服務。我真的一直不覺得自己是奧客,但是這次用餐的確有出現讓人不悅的地方。我們家不吃香菜,所以點菜時有特別提醒說不要放香菜,而且在點餐後送餐前也有特別再跟服務生提醒過一次,可是送來的菜還是有香菜,那時我們又再特別跟服務生說了一次之後的菜不要香菜,他也不過是"喔!"了一聲;另一個讓人不悅的點是出錯菜(半肥牛百葉河粉沒有百葉),我覺得出錯菜對餐廳是在所難免的錯誤,但是當客人跟服務生反映後得到的回應竟然是"那明明就是百頁啊!"(指著泡在湯裡已經半透明的洋蔥說)然後就揚長而去,我們覺得奇怪,撈了老半天還是沒看到百頁,才又再跟服務生反映一次,還硬是在湯裡面撈了老半天跟他證明那不是百頁他才把河粉帶走拿去加百頁。有可能是因為很忙所以造成的失誤(客滿狀態好像只有兩三個外場服務生),但是知道失誤卻沒有任何"對不起、抱歉、不好意思"這樣的對話實在是很不可思議!我不是說要服務生跪下來道歉什麼的,只是對於餐廳造成的失誤說聲"不好意思"有很困難嗎?整個對話只以"喔!"來當作抱歉也說不過去啊~餐點味道值得肯定,所以我想之後還是會去用餐的,畢竟這只是一位服務人員的失誤,而不是所有細節都出錯了,或許是因為太忙才會變成這樣吧!
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