餐廳名稱:漁樂(原漁僮小舖)
   消費時間:2010年/08月
   地址:北市南港區永吉路549號
   電話:(02)2786-6374
   營業時間:12:00-14:00/17:00-21:00
   每人平均價位:單點丼飯100up;套餐200up
   可否刷卡:可
   有無包廂:無
   推薦菜色:味增湯(?!)



最近鮮少有在餐廳外食的機會,因為幾乎天天的午餐都是靠小七的39元搭配餐度過的啦!終於在某天老爸說要出門時,有機會當黏人精一起出去了!漁樂就是原本的漁僮小舖,是老爸一直很想要去吃但是從未踏進的一家店,因為我是黏人精,當然是老爸說要吃甚麼就跟著吃甚麼囉!中午的漁樂人聲鼎沸,不斷有客人進出,應該可以稱得上是翻桌率高的餐館了吧!隔壁幾間有家餃子館也是人滿到要排隊,一度讓我們很好奇是不是真的那麼好吃,不過過了午餐時間也就沒人了,漁樂也差不多,但人比那家餃子館多一點點,所以應該是地段好的關係吧!

漁樂的價位在日式料理中算是中低價位,一般最受歡迎的地魚丼(就是生魚片丼)也只要100元起跳,光看價格的確讓人心動,而套餐價則是單點價加100元,附小菜、果汁、味增湯與甜點。所以我跟老爸選了漁樂丼套餐(200元)、單點燒肉丼(120元)以及我很愛的玉子燒(100元)。


首先是附贈小菜的部分,這是涼拌章魚,份量不是很多,因為下面全部都是生菜絲。調味上是帶點甜辣的風味,不過味道很溫和不刺激,章魚也還算軟嫩,不會像嚼橡皮筋一樣咬不斷,算是普普的一個小菜,不特別讓人感到驚豔但也不差。


單點的玉子燒,這樣一小缽要100元實在是很坑人。雖然覺得份量跟不上價格,但是心想如果好吃的話也還值得,不過這冰涼的玉子燒讓人大失所望。如果有看過"老師沒教的事"的人應該對某集教如何在家做玉子燒會有印象吧!尤其那又是教即使放涼也可以很美味多汁的玉子燒!所以說~玉子燒啊玉子燒~你已經被破解了!不過漁樂的玉子燒雖然口感細緻,但卻偏乾,雖然有孔隙,但可見孔隙不夠大,因此不足以儲存湯汁使其即使放涼後也味美多汁,吃著這缽玉子燒覺得像在吃錢一樣難咬,而且內心還暗暗淌血。

順便附帶你水管找到的老師沒教的事版本玉子燒,以後自己在家試做吧!



套餐附的味增湯,以套餐附湯而言算是頗大一碗,而且料又很多,有大塊的魚肉跟豆腐,給得相當有誠意。味道上也不會過重,阿火不是很喜歡太鹹的味增湯或是漁腥味過重的味增湯,但是這碗味增湯卻沒有這些怪味,因此我覺得碗湯是裡面C/P值最高的東西了!


老爸的漁樂丼。這碗丼飯送上食簡直讓人傻眼,心裡想著"你可以再小一點沒關係啊!"(/‵′)/~ ╧╧
不過轉念一想,單價100元的生魚片丼本來也就不會多澎湃,於是在份量上也就釋懷了。食材由右至左是鮪魚、旗魚(這個不清楚,因為沒吃到,看照片應該是旗魚)、兩塊炙燒鮭魚、黃金鯡魚,後面有點被遮住的是花枝捲蘆筍。份量雖然不多,但是東西還稱得上新鮮,尤其是在花枝捲的部分讓我很欣賞,在價位範圍中盡可能將食材多做一些變化,一方面降低成本,另一方面也給客人多一點新鮮感。底下的飯不是醋飯,而是微溫的飯並淋上些許醬汁,雖然兩種飯的生魚片丼我都吃過,不過我還是比較偏好使用醋飯(但不要像握壽司位到那麼重的醋飯)來做生魚片丼下面的飯。


我的燒肉丼。燒肉丼雖然也是小小碗,不過上頭沾滿醬汁,蓋到幾乎看不見飯的燒肉丼讓人看了就很過癮!


當然他不可能真的給這麼多肉啦!所以其實中間是約兩~三層的膨膨生菜在佔空間。把燒肉翻起來後可以發現燒肉超級油!因為生菜、肉跟飯全部都閃閃發光!但是愈胖的東西愈美味,燒肉鹹甜的風味很引人食欲,肉也軟嫩不乾柴,對於嗜肉如我的人而言的確是很誘惑的一品。

兩個丼飯都有讓人詬病的缺點,那就是飯太濕!因為都已經加了醬汁,原本就已經比較偏軟的飯更是顯得黏稠軟爛,甚至有些已經變成一坨一坨的,對口感的影響極大!很多店家喜歡用現煮的飯,但卻都忘記要把飯煮乾一點才比較適用於要淋上醬汁的丼飯,非常可惜。


套餐的甜點-布丁。我只能說是個食之無味、棄之可惜的商品,幾乎沒有布丁的味道,應該說是像加了水稀釋過後的雞蛋布丁,只剩下甜味與極少極少的奶蛋味的果凍而已。那個味道很薄,而且雖然外表看起來光滑,但是一挖就可以看到裡頭的孔洞一堆,作工也不細緻,其實只要過篩後這種狀況就可以改善了,一邊吃著一邊想著還是自己做的甜點最料好實在

[整體心得]
吃起來讓人很失望的一間店,丼飯的份量對女生是很足夠的,但是對男生,特別還是學生族群的客層應該份量會吃不飽才是(尤其這樣的價位很容易吸引學生族群);生魚片丼我會寧願去舊宗路那家很有名但是卻忘記寫食記的"舜泰食品"吃,份量大又新鮮,只是要排很久的隊、要等很久加上沒冷氣就讓人感到意興闌珊,可是那個一大碗可以讓兩個人吃得很飽啊!除此之外還有讓我非常介意的一點是環境衛生方面,因為我們被安排坐在牆壁旁邊,牆壁上超多醬汁!我都不知道那些醬汁是如何噴到牆上的,很像廚房裡的陳年油垢需要用力搓才搓得掉的那種感覺,想想看坐在牆壁旁的客人觀感會多差!雖然稱不上是地雷店,但也是不會再主動去光顧的一間店了。

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