寫在最前面：這次的照片整個就是手抖到不行啊！敬請見諒。因為要很趕著拍，然後又喝了酒，整個照片都糊糊的
餐廳名稱：慶州館
地址：台北市中山區復興北路62號一樓
電話：(02)27769928
營業時間：平日 11:00-14:00;17:00-21:30,假日 11:00-14:00;17:00-21:30
價位範圍(每人)：大約四百up
可刷卡（可/不可）：??
有無包廂：無
Tim哥在離開之前就有提議過說要去吃韓國菜，終於在他離開後成行了。慶州館的招牌頗大，如果搭乘捷運的話可以搭到南京東路捷運站，出捷運站後可以在斜對面看到丹堤咖啡，往那個方向直直走就是了。慶州館在康是美隔壁的大樓裡，從外頭是看不到餐廳的，得走進去才行。
一開始會先送上幾盤小菜。
因為手抖的關係，所以沒有每一道小菜都照。先送上的五道小菜分別是辣拌甜不辣、涼拌海帶、涼拌豆芽菜、涼粉以及韓式泡菜。辣拌甜不辣在我去韓國時也有吃到呢！不一定是辣拌的，它可以當作小菜，或是做湯，甚至是就做成像是關東煮之類的方式都有，不過在慶州館吃的甜不辣跟在韓國吃的還是有差，慶州館的口感比較硬一點，而在韓國吃的通常比較軟，厚度也比較薄一些。
涼拌海帶還滿好吃的，大概也是因為我喜歡那種甜甜的滋味吧！豆芽菜也還滿爽脆的，在所有的小菜當中它的調味最淡，因為我先吃了其他菜才吃豆芽菜，所以只能吃得出口感，卻嚐不出味道。至於涼粉就是我們常常吃的雞絲涼粉的涼粉，它的醬汁鹹鹹辣辣的也很開胃，只可惜不夠冰，總覺得涼粉應該可以再更冰一點會更好吃才對。另外值得一提的是它的泡菜，其實在台灣的餐廳裡面一直沒有吃到我喜歡的泡菜，最好吃的泡菜是大叔的媽媽做的泡菜，真的是好吃到一個銷魂啊！泡菜兼具了酸、辣、脆、香、甜、鮮，真的很不容易。雖然慶州館的泡菜比起其他的餐廳來得好一些，可是依然不對我的味，有點可惜。
慶州館的銅盤烤肉有規定一次一定要點兩份，可是那個肉片的份量看起來真的很少。銅盤烤肉上鋪了滿滿的蔬菜，肉片可以翻到有點焦香然後再沾上一些味增醬來吃，而蔬菜吸收了肉汁的精華吃起來也特別香甜。但是銅盤烤肉跟韓式烤肉比起來我還是比較喜歡韓式烤肉耶！因為那種大口吃肉大口喝酒的氛圍比較適合我。
辣炒年糕也是我嚷嚷著要點的一道菜，因為在韓國路邊攤吃的辣炒年糕好好吃唷！攤子上有各式各樣的食物任君挑選，然後再跟年糕拌在一起。台灣的辣炒年糕好像都比較陽春，真的只有年糕而已。不過慶州館的年糕可不是用什麼寧波年糕來魚目混珠的，不是說寧波年糕不好（我也很愛寧波年糕），只是有時候到韓國餐廳用餐看到寧波年糕真的會很吐血，口感吃起來就是不一樣啊！慶州館的辣炒年糕並不會很辣，或許下次我再點的話可以跟他要求要辣一點吧！
當然還有不管到哪裡都要吃的石鍋拌飯，雖然仍不免俗地有放了一點點的肉絲來迎合台灣人的口味，但是那裏面看起來一小陀韌韌的菜，真的很有在韓國吃拌飯的感覺耶！而且最令人激賞的是，慶州館的拌飯有香香的鍋巴！不知道為什麼，有些餐館的石鍋拌飯總是弄出不鍋巴，所以慶州館的石鍋拌飯讓我很感動。
湯冷麵跟拌冷麵兩相比較，我還是比較喜歡拌冷麵啊！很久以前曾在嘉義的某韓菜餐廳吃過湯冷麵，那個味道之怪，口味之酸還真不是正常人可以忍受的範圍，連大叔吃到都皺眉，問我說是不是台灣人的特殊口味。後來跑去韓國時不信邪，硬是吃了湯冷麵，一樣是讓我感到詭異無比，或許我就是不習慣喝冷的鹹湯吧！（雖然說韓國的湯冷麵的湯也不是特別鹹，但就是吃不習慣）。慶州館的拌冷麵很簡單，只有些許的菜、麵、醬以及一顆蛋而已，上桌前先用剪刀將麵剪斷並拌勻。我喜歡韓國冷麵的那種口感，細細軟軟又滑溜，但是卻不軟爛，反而是很有韌性的麵條，我想要是噎到的話一定很不得了吧！可能是我已經吃習慣拌醋辣醬（還是該說酸辣醬？）的冷麵了，那是去美國玩的時候我的韓國室友教我做的冷麵，所以跟慶州館的服務生要醋辣醬，可惜他們沒有，沒關係，阿火的醋辣醬反正就是韓式辣醬+白醋+糖調製而成的，所以就跟服務生要了這三樣東西自己調配。服務生應該會覺得我是個怪咖吧！其實這個醬很好吃呢！沾生菜棒也很不賴唷！
不可免俗地一定要點上海鮮煎餅啊！在韓國吃的海鮮煎餅真的是料多又實在，令人難以忘懷的好滋味啊！不過慶州館的海鮮煎餅一整個令人大失所望，首先是煎餅的厚度不實在，薄薄的一片那也就算了，重點是海鮮呢？為什麼吃不到海鮮呢？整片間餅都是粉漿啊！那這樣子阿火自己在家調製粉漿自己煎不就好了？(／‵′)／~ ╧╧
這是半隻人參雞的分量，因為有糯米的關係，所以整個湯看起來糊糊白白的。味道上很清淡，雞肉也燉得軟爛，相當容易就肉骨分離，只是沒有什麼人參的味道。這道湯喝起來很舒服，因為前面都是吃重口味的東西，偶爾來上這麼一道換換口味也不錯。
因為吃不飽，所以這道是補點的。白白的那邊是牛肉和洋蔥，紅色的那區則是章魚，等到煮滾了以後把兩邊拌在一起吃就可以了，我們後來還加點了香菇，感覺香菇是三樣裡面最美味的。章魚有點過硬，吃起來像橡皮筋，牛肉則沒有肉味，只剩下肉的纖維口感而已。
最後慶州館會送上甜點以及一小杯的松子茶。松子茶頗香濃，如果是冬天或是女生的好朋友來時喝應該很幸福吧！慶州館有在賣松子茶，如果要的話可以直接買，好像是３５０圓一大包的樣子，不過我想全聯之類的地方應該也會有賣類似的商品才對。
慶州館啊～有點讓我失望，還是沒有吃到理想的韓國菜。是不是好吃又便宜的韓國菜在台北特別難找呢？雖然麻煩，但是自己做的味道反而比餐廳夠味，只是有一些特殊工具需求的菜沒辦法做就是了，要不然嫩豆腐湯、泡菜炒肉、韓式年糕、冷麵、煎餅都是阿火自己做過的東西啊～
留言列表
吃飯去-食記 (4)
