*飛躍海峽的眾多台勞之一*～阿火in Singapore!

   餐廳名稱：里帝歐L'IDIOT

   地址：台北市民生東路三段156號1樓
   電話：(02)25456966
   營業時間：11:30-14:30   17:30-23:00
   價位範圍(每人)：晚餐一人約1000NTD上下
   可刷卡（可/不可）：可
   有無包廂：無
   推薦菜色：水果沙拉、白酒綜合海鮮貓耳朵、巧克力覆盆子蛋糕、巧克力岩漿蛋糕佐香草冰淇淋
   官網：http://www.lidiotrestaurant.com/philosophy

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L'IDIOT，依照英文發音法則直譯＂里帝歐＂，但是在法文裡面卻是＂愚人＂的意思。怎麼會有一間餐廳想要叫這個名字呢？再加上名片上那隻昂首且活蹦亂跳的驢子，＂笨驢＂，那種給人毫無心機，快樂過日子的用餐環境，或許就是主人想要帶給客人們的感受吧！



外觀恍如一隻鯨魚的大嘴，大嘴裡就是菜單，推開門進去之後的馬賽克拼貼以及大小錯落的畫更是讓人覺得有股悠閒的氛圍。雖然是西餐廳，但迥異於大部分西餐廳採用的深色木頭色，這裡使用淺色的木頭以及許多間接照明，使得西餐廳不再是穿西裝、打領帶、正襟危坐，讓人吃得膽戰心驚的地方，而是那種可以和家庭、朋友一起分享的場合。

阿火這次用餐的座位是在窗戶旁，外頭的綠意擋去了車水馬龍的喧鬧與繁華，一度讓人有種就是在自家院子裡吃飯的錯覺；而這家餐廳我最喜歡的位置就屬這個背後有小火爐的位置了！小小的一區自成天地，一個人來靜靜地吃蛋糕下午茶很FREE，兩個人來也很甜蜜，多棒！除此之外，座位與座位的間距不小，所以也不會很擁擠讓人感到難過。或許是因為餐廳地理位置的關係，這裡並不是容易停車或是捷運可以到的地方，所以客人也不多，但也正因為如此才讓人覺得用餐是種寧靜地享受吧！

[麵包（可續）]

一開始會先上麵包，麵包個頭中等，拿起來時還有點溫熱，附的奶油偏甜，撕開麵包後直接塗抹在麵包上讓步規則的組織吸收奶油，一口咬下可以感受到奶油的甜味與麵粉香氣，開始你悠閒的一餐。不過因為是用正餐的關係，阿火會比較喜歡鹹口味的麵包，所以也比較偏好茹絲葵或是喜來登的比薩屋的麵包。

[贈送開胃小點]


不知道是不是因為SAM在那邊工作的關係，應該是有先講過了吧！所以有師傅招待的小點（？！）。一道是奶酪搭酒醋的小點，一道是果乾配開心果及果醬的小點。
奶酪的這道吃起來並不像想像中會有比較重的起司味，餘味很清爽，搭配上鹹酸的醬汁還挺開胃的；另外一盤是甜甜的果醬小點，餅乾的部分略帶椰子的香氣，搭配上乾果及杏仁片，感覺在家裡也可以自己做這個小點來個優閒下午茶時光。

[生菜沙拉]

我們總共點了三種沙拉，由右至左分別是凱撒沙拉、陽明山芝麻菜松子沙拉佐糖漬檸檬片及最後一道水果沙拉佐玫瑰花醬。
這三種沙拉的特色都是蔬菜的部分非常鮮脆爽口，而且醬汁給得頗大方，每一片蔬菜或食材都可以充分沾裹醬汁，但卻不會給得過多而導致味道太重。凱撒沙拉的麵包丁也很酥脆，除此之外還加上了小番茄增加爽口的酸味，並且也有鯷魚的提味替凱撒沙拉增添一點鹹度；芝麻菜松子沙拉吃起來非常的爽口，而且搭配上微微酸甜的醬汁更是開胃！糖漬檸檬片薄薄的，吃下去酸酸甜甜，如果搭配上芝麻菜跟松子一起入口，口中散發出松子的堅果類香氣和酸甜的醬汁讓人如沐春風啊！而水果沙拉和芝麻菜沙拉不分軒輊都是我的愛，除了最上面的蘋果絲外，還放了大量的生菜以及其他水果，例如西柚等等，吃起來也是酸酸甜甜非常開胃的一道沙拉，只是這個沙拉讓人感覺更加清爽，是女孩子會喜歡的沙拉。

[開胃菜]

開胃菜我們點了兩道，這道是生和牛片佐有機＂炸蛋＂。牛肉片薄如蟬翼，上頭鋪上大量的起司以及調料，中間放置了一顆炸蛋，一切開半生熟的蛋黃就流溢而出，紅黃對比在雪白的盤子上更顯搶眼。沾著蛋黃將肉片捲起來吃，肉質細緻軟嫩，絲毫沒有生肉的腥味；甚麼叫做入口即化在此刻我感受到了，但卻沒有過多油脂而造成的噁心感；調味上應該是用些許的油醋，略略帶點不明顯的酸味搭配上蛋黃，讓味道顯得柔和醇厚。


另一道則是酥炸花枝附鯷魚辣味醬。一整盤的花枝都非常肥厚軟嫩，在吃之前淋上少許的檸檬汁可以去除油炸物的那股油膩感，搭配上帶點微辣的番茄醬汁，檸檬的酸、鯷魚的鹹、番茄的甜，以及花枝本身的鮮嫩、外皮的爽脆，真的會讓人忘記它是讓人肥胖的一道菜，吃起來爽口而讓人忍不住一個接一個地往嘴巴裡塞。

[主菜與麵食]

原先只點了兩道主菜-牛排與鱈魚，但是後來發現似乎吃不夠而追加了一道麵點。本來我們就也沒想說要點套餐，這樣大家一起SHARE的感覺很棒，每樣東西都吃一點點，讓人還留有餘味而不會吃到膩，也可以吃到比較多東西。
這個是澳洲紅屋牛排附藍紋乳酪奶油（24oz），我們點的是midium rare，可是服務生好像不懂甚麼是medium rare，還問我們是不是要五分熟，我們說是要介於三分到五分，但千萬不要到五分的程度，可是他還是看起來很困惑的樣子。從國小開始吃我家牛排（好久遠的年代啊～）到後來吃鬥牛士就覺得很棒，到國中時已經不愛鬥牛是只愛鐵板燒，因為那家鐵板燒是火爸火媽的朋友開的，師傅總是知道我要吃的牛肉部位與大小切法，也知道我只吃三分熟的肉，到後來去吃茹絲葵時也是只吃三分熟。有人說阿火真是茹毛飲血啊！是個野人吧！可是這樣的熟度對阿火而言最能吃出烤過的肉香與牛排本身肉質的香甜與鮮美。雖然menu上說有附blue cheese butter，但是我吃不出來上面那塊奶油是blue cheese的味道，應該是我的嘴巴太鈍了。除此之外，還附上了三種鹽，黑色的是夏威夷火山鹽，右邊的是法國岩鹽，另一種是台灣海鹽，對不是美食專家的阿火而言其實嚐不出來各種鹽的差別，但是夏威夷火山鹽真的很鹹啊！無論是哪一種鹽，只要沾上一點點就可以更彰顯肉的鮮甜，大概就像是如果紅豆湯裡加上一點點的鹽，利用那種反差反而會讓湯更甜是一樣的意思吧？！
牛排的部位看起來像是丁骨，吃丁骨可以享受到紐約克的濃厚有嚼感的肉味、軟嫩瘦肉的菲力以及附在骨頭上的油花肥美，對於貪心想品嚐各個部位的人而言應該算是最加部位了吧！因為是medium rare的關係，肉質吃起來相當細嫩，即使空口吃也相當鮮甜，除此之外跟茹絲葵不同的是，他放在未加熱的瓷盤上送出，所以即使有餘熱也不會讓肉以過快的速度變熟老化，但是也有吃不到熱呼呼牛排的缺點就是了，畢竟medium rare只有外表燒微兼烤一下，裡面則是微溫而已。


香煎龍鱈與香茅明蝦佐鳳梨莎莎醬。這個就是適合一～兩人吃的分量了，一般的鱈魚總給人濕濕爛爛的印象，那是因為鱈魚算是深海魚，捕捉上來時因為壓力不平衡而破壞肉質的關係，火媽偶爾會買圓鱈回家料理就沒有這方面的問題，肉質細緻但是結實，甚至略有彈性，入口還帶有海鮮的甘美，L'IDIOT的龍鱈就是這個樣子。而明蝦的部分則是半生熟的感覺，因為把尾部蝦殼剝開甚至還可以吃得到已經熟透雪白的蝦肉以及半生熟略帶點透明的蝦肉，明蝦也是鮮甜有彈性，但如果不是那麼喜歡生食的人恐怕就要先跟服務生做個溝通了。底部鋪的鳳梨莎莎醬略帶點酸甜口味，很適合口味清淡的海鮮料理，如此一來才不會搶掉海鮮的鮮味。


白酒綜和海鮮貓耳朵麵。這是之後追加的麵，上頭鋪的也是芝麻菜。裡面的料也相當豐富，蝦子至少也有四五隻，蛤蜊也不少，甚至還有四五塊左右的魚塊，料算是給得很實在。貓耳朵的中間比較硬一點，是屬於比較正統的義式義大利麵做法，而不像台灣大部分的義大利麵店總把義大利麵做成台式炒麵那樣的軟爛，或許有些人會不習慣這樣的口感，但是阿火倒是挺愛的。白酒醬汁略帶點蒜頭香氣，口味不會過重，即使已經吃過了牛排和海鮮，但是因為麵很清爽的關係還是可以讓人塞下肚。

[甜點]
甜點是阿火要求一定要的一道，其他點甚麼我都不在意，但是一拿到菜單我馬上就指著巧克力岩漿蛋糕而眼睛發亮。


你看他是不是很誘人？！一切開巧克力蛋糕，裡頭濃稠的熱巧克力餡就緩緩流出，好像一條巧克力河一樣啊！偏甜的巧克力蛋糕搭配上盤飾的覆盆子醬汁，可以減低膩口的感覺，增添清爽的酸味讓人再繼續大啖蛋糕的美味；而冷熱交錯的巧克力蛋糕與帶著香草籽冰淇淋交錯在口中，喔～～～人生的幸福莫過於此吧！


這是餐廳送的巧克力蛋糕，看我大伯笑得多開心～我想應該是附盆子巧克力蛋糕。阿火的長輩們對這塊蛋糕的評價較高，我想是因為蛋糕本身巧克力濃度就很高而得到相當高的評價，除此之外，濃純而紮實的巧克力蛋糕卻不會過分甜膩，配上酸甜的覆盆子更是能夠襯托巧克力的香氣。

最後還送了我們小點心

看到這型狀應該不難看出來就是法式經典小點-瑪德蓮，和大家所熟知的馬卡龍（被譽為＂少女的酥胸＂）同屬法式經典甜點。據說法國大文豪普魯斯特嚐過後大為感動，而寫下追憶似水年華這本曠世鉅作。阿火本身沒有吃過正統的瑪德蓮，所以也無從比較起。L'IDIOT的瑪德蓮吃起來是帶有軟Q的咬勁，外皮的部分有些許的脆感，介於餅乾與蛋糕之間的口感。味道上偏甜，很適合搭配茶或是咖啡一起吃。

[總結]
L'IDIOT是很舒服的一家店，服務人員態度也很好，而且很殷勤地在換盤子與加水。晚餐的價位比較偏高，如果下次在來我會選擇中午的時段，雖然地理位置不好讓他沒有這麼多的客人，可是也正因為如此才能舒舒服服地用餐吧！