餐廳名稱：MEOWVELOUS CAFE 貓下去
地址：台北市中正區徐州路38號
電話：(02)2322-2364
營業時間：午餐供應時間11:30-14:00(營業至16:00)／晚餐供應時間17:30-21:00(營業至23:00)／周一公休／用餐時間1.5hr
每人平均價位：200up
有無包廂：無，且不接受四人以上訂位
推薦菜色：？
官網：http://meowvelouscafe.blogspot.com/
在離職前夕給了這個餐廳一次機會，說再給一次機會的原因是之前也曾經想要與朋友前來用餐，在那一次訂位的過程中感到自己非常的不受到尊重且被鄙視的感覺，我相信自己不是那種有錢是大爺的消費者，畢竟自己也是做服務業的，雖然在某些時候可能會比其他一般消費者來得注意細節，但是在某種程度上而言，卻也能夠特別體諒一些會被消費者拿來大做文章的小失誤。
這家餐廳很久以前就聽到同事在介紹了，大力推薦的結果是不知不覺他就爆紅了，但卻一直苦無機會前往用餐，終於，在離開善導寺一帶前夕逮到個機會來用餐。
貓下去位在台北市中心的寧靜角落，隔了一兩個街區後已經聽不到忠孝東路的喧鬧；又或許是因為鄰近台大校區的關係，一種老舊、復古、寧靜、書香的氛圍自然而然地散發，平常沒上班時我也很喜歡在台大矮牆旁走走，替自己的心境轉換時空。
貓下去跟貓沒有關係，反倒是跟台語的＂K下去＂比較有點牽連－一種放蕩不羈、隨心所欲的生活態度－或許就是貓下去想要呈現的，而這也呈現在他們的菜單上，菜單上的餐點多屬簡單的輕食，另有不會太昂貴的酒水，可以讓人在平日也享受一點微醺悠然的滋味。我們兩人很幸運地在沒有訂位的狀況下馬上就有位置可以入坐，是窗邊的小桌，店裡不大，從我們進來後一直呈現滿員的狀態，顯得人與人間有些摩肩擦踵的窘困，而這也是阿火用餐時最不喜歡感受到的感覺之一－我是個很需要有自我空間與範圍的人－不過幸好我們被安排在窗邊小桌，那是自成一格的小區域，除了身後是另一桌客人外，恰好再也沒有其他的人能夠打擾，而且還面對著窗外，如果少了外面排排坐著、引頸期盼又飢腸轆轆的人們的話，大概這可算是全店最讓人感到自在的桌位了吧！
服務人員送上菜單時就特別告知用餐時間只有1.5個小時，並且介紹了每日特餐，不過我們還是按著自己的意思選了自己想吃的東西（因為他在介紹每日特餐時講超快的！還好因為要寫食記的關係，所以練就服務人員說甚麼就立刻記下來的瞬間記憶，要不然正常人一開始聽到應該會不知道在說甚麼吧！）。
[特級橄欖油拌櫻桃番茄與起司]
一小盤紅豔豔的番茄（還用不太習慣這顆鏡頭時照的，整個很糊）間或點綴著cream cheese與一點香草及醃漬的洋蔥，吃起來酸酸甜甜帶著點橄欖油的風味，簡單、清爽、開胃，負擔不大。不過一開始入口時就覺得是很＂番茄＂的一道料理，因為番茄的部分沒有醃漬入味，這是頗可惜的地方，導致醬汁是醬汁，番茄是番茄，成了兩個截然不同的個體在口中碰撞，尤其雖然小番茄汁多甜美，但是卻掩蓋不了番茄特有的那股青味，算是美中不足之處吧！
[帕瑪起司蛋捲]
剛上桌時就令人驚呼連連的蛋捲，他包裹的形狀也未免太可愛了一點吧！跟一般我們在外面吃的那種美式蛋捲的形狀－雖然同樣是頭尾兩端偏尖－可是貓下去的蛋捲就是讓人感受一種少女般的可愛與溫潤感。淺淺的金黃，簡單樸實。
切開來更是讓人訝異，因為從外表看來沒想到內裡會如此軟嫩。這個蛋捲至少用了三顆蛋吧！我想。搭配上帕馬森起司，蛋跟起司只能用天作之合來形容，一如紅豆配抹茶、巧克力配咖啡一樣，都是簡單得讓人感到幸福的美味。不需要多餘的調味，你可以感受到濃濃的蛋香與cheese流露的微微鹹味，這就夠了。
[通心粉拌起司醬]
macaroni & cheese，搭著奶油醬汁偷偷藏在管狀麵條中，一口咬下享受那種微焦、略略彈牙、充斥著奶香與起司味的麵，捧著這一碗麵坐在沙發上一整天當個couch potato也心甘情願。原本macaroni就是一個極為簡單的料理，你看看哪個冷凍食品櫃裡面沒有他的蹤跡？因為簡單，所以大部分的餐廳也就都做得不出色了－貓下去的macaroni倒是比我想像中來得順口，雖然起司味沒有我喜歡的那麼重（我是個熱愛重起司的人！），不過光是彈牙的麵條就打敗一堆台式義大利麵店了吧！
[飲料們]
同事點的調酒跟我的咖啡，調酒沒喝，不過咖啡普普，奶泡也還可以，不算特別綿細。若以單喝咖啡來講是有點澀味，配著上頭的奶泡調合一起喝就可以接受，來這裡可能....飲料錢可以省下來了。
[後記與整體心得]
就在我們的餐點都上完之後我的咖啡遲遲不來，但是當時他複誦餐點時的確是有念到咖啡，所以等到我們聊天聊一陣子之後我才跟服務人員說我的咖啡還沒來，而他們的第一反應竟然是：＂喔？！你有點咖啡唷？！那你點甚麼？＂，嗯～算了，漏單這種事情我不會計較，不過讓我在這次用餐中不是很開心的是不斷被告知＂用餐時間只有1.5個小時＂（大概點餐時就跟我們講了三到四次吧！送餐時也有特別再講兩次的樣子），而且在我催了咖啡之後大約又等了十五到二十分鐘左右才送上來，送上來時又再告知我們用餐時間只剩下十分鐘，那時看到外面等了很多人，為了能讓她們加快翻桌速度，也不想在當下當個奧客，所以原本應該要很愜意享受的咖啡我就在十分鐘內咕嚕咕嚕地喝完了。今天忘記餐點跟延遲送餐並不是客人的問題，是不是應該彈性一點多給個十分二十分鐘讓客人可以好好地用餐呢？尤其最後我反應咖啡還沒送來跟serve我們咖啡的人是一直在指揮其他人做事的人，感覺至少是個能有權限給客人多十分鐘的職階的人吧！
餐點的部分比想像中好，大概是位於中間的水準，不特別突出，但也不算差，不過貓下去的收費並不便宜（以餐點的份量與精緻度來看），再加上剛好他兩次碰到的都是我比較在意的點－第一次是打電話訂位時被兇（我只是問說某某收費要多少錢，但是對方一直沒有告訴我一個價格，所以我就問說可不可以告訴我一個正確的價格後就直接被嗆：要不然你想怎樣？！），但是我當做那是特別個案，或許只是比較倒楣剛好碰到了那樣的服務人員，所以之後我就沒有去吃了，那時就是不想要這樣被嗆還委屈自己非得跑過去用餐不可，可是我還是選擇再給貓下去一個機會；第二次真正前來用餐時一路平順，只是剛好又碰到我不喜歡一直被催被提醒的點，短短1.5hr的用餐時間，我們被提醒了大約六次＂用餐時間只有1.5hr唷！＂，唉～你可以頭尾各說一次就好了嗎？這樣子感覺很像被店家趕....
總而言之，貓下去的服務是必須被打一個大問號的，所以我不說他是紅了就跩（感覺很難聽），但的確是有點拿翹的感覺。這家店的確有他獨特的風味在，只是不會是我推薦給其他人或是下次想要再主動用餐的地方，但若有朋友要前往用餐的話，我也不會反對就是了。
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