餐廳名稱：So Free柴燒窯烤Pizza & Cheese專賣
地址：台北市羅斯福路三段283巷28號1樓
(溫州公園旁)
電話：(02)2364-3351
營業時間：11:30-21:0
每人平均價位：pizza NTD$120/個
可否刷卡：否
有無包廂：公園就是最大的包廂!
推薦菜色：只吃過三種～都好好吃！（薑絲超人、鮮菇蘆筍、羅勒鮑菇）
官網：http://www.wretch.cc/blog/SoFreePizza
So Free已經在網路上紅了一陣子了卻始終無緣前往，有一大部分的原因是阿火很懶，當你的家在汐止時，就懶得千里迢迢花兩個小時的時間轉公車轉捷運跑去公館。終於有一天阿火說服了老媽要去一嚐屬於＂年青人＂的美食，寫這篇食記也不過是錦上添花罷了。
可以搭捷運到公館站走靠近台大誠品的那個出入口，並往台一牛乳大王、真理堂的方向走過去，看到全家的那條巷子轉進去直走就可以看到了，跟我整個忘記寫的shih's bagel在同一個巷子裡。（Shih's Bagel官網說台大店要遷址，但是最近去看外面卻是寫整修中，不知道還會不會出現在公館商圈中，Shih's Bagel也算是平價的美式早餐店了，少了一家分店實在有點可惜。）
一到溫州公園就可以看到一堆人在排隊，明明是一般上班日的中午啊！怎麼會有這麼多跟我一樣閒的人在排隊咧？！在這邊是先點先付款，然後等叫號，店裡可以坐的位置不多，所以其實也可以把PIZZA拿到公園去坐著吃也還滿悠哉的～
這兒提供的是＂蔬食＂PIZZA，不是素的唷！因為有一些PIZZA還是有用到大蒜之類的辛香料，或是像PIZZA一定會用到CHEESE，就不太適合吃全素的人來享用了。我們點了鮮菇蘆筍、羅勒鮑菇、薑絲超人三種，其實我每個都好想吃
。
真的是柴燒唷！中間還一度看到老闆教工讀生放柴進烤爐中的樣子，從排隊到吃完PIZZA，人潮從來沒減少過，甚至有愈來愈多的趨勢，所以老闆跟其他服務人員也一直都忙得團團轉而沒辦法好好吃午餐，你看老闆的嘴還嘟嘟的，就是好不容易擠出一點時間塞了東西進嘴巴又繼續工作啦！
雖然是小小的一家店，但也懸掛了漂亮的吊燈，想必在晚上時會變得很有情調吧！
先上的是飲料-麥茶跟蜂蜜醋。其實我原本想要點黑麥汁的，但是看到火爸火媽有點神色不佳所以就改點走健康與台灣路線的麥茶跟蜂蜜醋了，但是這個東西跟PIZZA實在是不搭呀~下次我自己來一定要點黑麥汁！（鼻孔噴氣）
鮮菇蘆筍。八吋大小的PIZZA一個人吃其實很飽。是我喜歡的薄脆餅皮，帶著粉香與柴燒香氣，那是電子烤爐無法做到的程度，上頭的配料也給得相當大方，蘆筍軟嫩而香菇肥厚，搭配濃濃的起司與番茄醬鋪底，清爽不膩，忍不住一口氣就狂嗑三塊！
羅勒鮑菇。這是三種口味裡面唯一一個以青醬做底的PIZZA，濃濃的九層塔香搭配爽脆的杏鮑菇，喜歡重口味的人不妨來個羅勒鮑菇吧！不過這也是三個PIZZA裡面最油的一個。
這個則是眾所皆知的薑絲超人。火媽還問我為何要叫做薑絲超人，因為這個這麼有創意的PIZZA就是薑絲+鹹蛋（超人）啊！一開始或許會覺得這樣的味道怎麼會跟PIZZA搭在一起呢？但是一入口才知道他的美妙之處，薑絲不會過辣，而是帶點那種獨特的馨香，至於鹹蛋的部分，烤過後的蛋黃（份量不多）被起司包覆住而略帶點濕潤的沙感，鹹蛋白點綴其中，跟起司混在一起就像是味道比較重鹹的起司一樣，其實薑絲超人是讓人感到驚奇但卻協調的口味呢！
其實我還想要再點個香蕉杏仁或是蘋果肉桂當成甜點的，可是火爸火媽瞥了我一眼，冷冷的說：那你自己吃完，就是這句話讓我作罷，沒關係！下次我找別人來點！
末了～還是要放張照片。
欸~如果身後沒有等位置的客人的話，這樣子吃PIZZA不亦快哉！
[整體心得]
因為是現點現做，所以難免就是得要等待，沒有耐心的人可能不太適合這個地方。但阿火深深覺得以120元可以吃到這樣子的PIZZA實在是讓人感到相當滿足啊！尤其像阿火是喜歡吃薄片的人，享受那種餅皮上滿載餡料，沉沉垂下，得把PIZZA捲起來吃的那種豪邁，跟好朋友來這邊說笑談天或是自己帶著音樂來用餐，遠離車陣喧囂，如果還少了後面緊迫盯人的飢腸轆轆民眾們，只能說有種恍若異國風情的愜意。
留言列表
吃飯去-食記 (4)
