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這次要去吃辰園實在是很偶然，原本是在陽明春天、食養山房、洋緹或La Cocotte擇一，甚至還已經訂了老媽很愛的小江，不過因為我發現還有一張五月底到期的1000元折價券，所以就決定在喜來登用餐。
中午的辰園以港式小點為主，礙於空間、衛生與用餐環境氣氛的關係，並不是推餐車的那種方式，而是點菜再出餐，雖然我很喜歡推餐車吃飲茶(這樣才有吃飲茶的fu呀！)，不過節省下來的空間可以讓客人用餐感到更舒適。我們都是點小點，菜類的也只點了個拼盤而已，因為三個人實在很不好叫菜來吃啊！以下的正確菜名可能不像menu上印刷的一模一樣，不過大致上是這樣沒錯。
今天的桌上小花是這個，我真的好喜歡寒舍的花，總是弄得很漂亮、優雅。之前也曾經幫媽咪買過一束花，老媽也超愛的！去花譜看的時候，因為最近預備要過端午節，所以他們還把葉子紮成粽子的形狀，很可愛！
像這樣一盞茶以及小小的花卉，就讓人覺得平靜愜意。
茶資以人頭計算，一人NTD$40+10%，有菊普、烏龍、香片三種茶可供選擇，用餐的時間點可能正值餐期的高峰時段，服務人員非常忙碌，我們的茶壺蓋打開示意要添加茶水也沒人注意到，即使以口頭告知也講了兩次才補水，不過這是今天服務唯一的美中不足之處，還可以接受啦！因為忙起來的時候真的會不小心忽略這些。
另外還有辣椒跟黃芥末，味道都不會很嗆，是比較溫潤一點的感覺。
[小菜]
點菜後先送上小菜，今天的小菜是涼拌貢菜，色澤鮮綠，咬感爽脆而嫩，以少許辣油調味，微微酸香非常引人食慾，橘紅色的是蒟蒻，增添色澤。平凡無奇的小菜放在純白器皿中，深淺不一的綠與橘紅顯得非常漂亮。
[蝦餃]
蝦餃晶瑩剔透，微微的粉色恍如牛奶玫瑰一樣從澄粉皮透出，這個我沒有照剖面圖，因為湯汁突然傾洩，我大驚之下就一口塞入。這是我第一次吃到蝦餃有湯汁的呢！而且裡頭的蝦子大塊又爽脆新鮮，料也非常豐富，不會讓人覺得吃蝦餃都是在吃漿而吃不到蝦子的感覺。辰園真的是＂蝦餃＂，每一口、每一次咀嚼都是滿滿的蝦子。
[翡翠韭菜餃]
韭菜透出的青綠恍如翡翠，裡頭也包裹著蝦子呢！雖說是韭菜餃，但竟然也有湯汁，你說是不是很神奇呢？！蝦子的份量也很多，雖然不像蝦餃那樣澎湃，但絕對也令人感到心滿意足。
[鳳爪]
以前我都不敢吃鳳爪、雞腳之類的東西，因為那個形狀實在是很可怕！不過辰園的鳳爪煮得軟爛入味，又看不太出來他的形狀，所以這次我可是吃得津津有味呢！快點補充大量的膠原蛋白吧！
[拼盤]
拼盤是四拼三，有叉燒、海蜇皮、燒鴨、燒雞四種選三種。我們選的是海蜇皮、燒鴨跟燒雞，另附上梅醬與海南雞飯的那種薑末青蒜醬。不過點這個拼盤真是敗筆，除了厚而脆的海蜇皮還堪嘉許之外，其他完全不值一提；燒鴨皮不脆而且有毛（這對我而言是在五星級飯店不可出現的缺失），肉質有些乾柴；燒雞沒有甚麼缺失，不過就是普普通通，不會讓人驚艷。實在是很可惜，一個廣式餐廳卻沒有辦法把拼盤作得好吃。
[牛蒡絲春捲]
看起來不起眼的春捲，其實比想像中好吃。外表金黃酥脆，一口咬下裡面是滿滿的牛蒡絲跟蝦仁，口味清淡，但卻沒有油耗味，這在味道不重的油炸物中是我很在意的一件事情，這點辰園作得很好。
[蘿蔔糕]
蘿蔔糕煎得外表微微酥脆，內裡軟綿細緻，而且還可以看到大塊蘿蔔，而不是全然的粉漿；除此之外，臘肉的鹹香更讓人感到濃濃的港式風味。
[燒餅]
圓滾滾的燒餅沾裹著芝麻，看起來沒甚麼卻意外地很好吃！外皮簡直酥脆到不行！一口咬下馬上四散，由此得知酥油使用毫不手軟，也就是說這一顆的熱量驚人啊！（的確，在我隔天量體脂肪時，竟然體脂肪增長了1%！
）裡頭的餡料滿滿，肉末與蔥末的鹹香散出，簡單的味道但是卻很令人滿足。看來酥皮類的小點果然是辰園的強項。
[鮮蝦腸粉]
一上桌時其實這個鮮蝦腸粉我不是很滿意，因為皮實在是太厚了！不過好在皮還算滑溜軟嫩，裡頭的蝦子是整枝去頭去尾的蝦，一條腸粉裡面有四尾左右的蝦子讓我感到相當滿意。除此之外醬汁偏淡並帶點鹹甜風味吃起來也很清爽，算是小小彌補了粉皮太厚的缺憾。
[鮮蝦腐皮捲]
腐皮捲相當脆，裡頭的蝦仁和脆脆的荸薺吃起來是兩種口感，沾點梅林醬油可以減低油炸物的膩感。
[杏仁茶油條]
除了港點外，我們也叫了不少甜點。首先是杏仁茶油條，我跟老媽就是無法抗拒這種古早味啊！看起來濃醇雪白的杏仁茶裝在碗中，淺淺黃色的油條躺在另一個盤中，不過這個要價150元的杏仁茶油條完全是個敗筆！首先，杏仁茶雖然濃，但是只要多加一點米就可以作出這種濃稠感；杏仁味並不香，但也可以說明這杏仁茶應該是沒有加香精；可是，可是，應該要熱呼呼的杏仁茶竟然是只有溫溫的，甚至可以說是偏涼！大失誤！好吧～這還可以忍受，只要再拿去加熱就好了，但是那個油條才是真正的敗筆！一點都不脆！油條整個冷掉了，所以顯得非常韌且油膩，比起員工餐廳的涼油條還不如啊！還不如自己去外面買油條跟自己煮杏仁茶咧！
[流沙芝麻球]
膨得很漂亮的芝麻球外表沾裹大量白芝麻，內裡則是麻糬軟Ｑ口感與黑芝麻糊，味道上不會太甜，算是中規中矩的一道甜點。
[芋泥煎軟餅]
像是燒麻糬裹著白芝麻輕煎，裡頭大量的芋泥餡也只是有著微微的甜味，如果是喜歡麻糬口感的人應該會很喜歡這道，只是他對我有點太油了。
[棗泥煎鍋窩餅]
這是四個甜點裏面我最喜歡的一道，外皮酥脆不油膩，夾著滿滿的棗泥豆沙餡，香甜細緻，雖然是體脂肪不可承受之肥胖，但是卻讓人忍不住一塊接著一塊地吃。搭上一壺飄香熱茶，手捧一本張愛玲，若能再搭上裊裊薰香，簡直就是完美而令人滿足的中式下午茶。
[鹹魚雞粒炒飯]
這是我特地加點帶回家的，其實我覺得我們飯店的炒飯很好吃耶！使用長米，炒得香鬆，摻雜著炒蛋碎、鹹魚跟雞丁，入口還吃得到脆脆的生菜絲，吃起來很爽口，淡淡鹹香在口中散開，清爽而不膩。其實臘味炒飯也很好吃，揚州炒飯也很好吃，炒飯都好好吃呀～真懷念因為工作而錯過員工餐廳用餐時間時可以吃到炒飯的時光～
[整體心得]
飯店裡的價位是比較高一點，但是東西的確是比較細緻，除了幾款地雷商品實在叫人搖頭之外一切都還不錯。酥皮類跟有蝦類內餡的食物都很好吃，餡料都給得非常大方，所以吃起來也很滿意；但是很可惜的是油瀝得不夠乾，常常盤子上都可以看到一層油，應該在出菜前多一道瀝油或是吸油的手續會更好。
欸欸欸欸～還沒完唷！
已經吃到撐破肚皮的我們還收到了餐廳的壽桃，雖然對一個20來算的花樣少女(?!)而言，收到壽桃實在是有點讓人囧了一點，不過還是挺讓人感動的。
但是因為吃太飽了，所以就把他打包帶回家了。
另外再偷渡幾個甜點。
哈哈哈哈～收到食物算是我最開心的一件事情了！有小蛋糕、布丁、一個喜來登的蛋糕跟老爸老媽買來送我的福華巧克力蛋糕。
[福華-柏林巧克力蛋糕]
好大一個蛋糕啊！包裝得有點台式的感覺，顯得沒那麼精緻，上面的裝是我倒是覺得不是很必要，有點突兀，如果拿掉不放或是換別的更有整體性的東西會更好。看起來就是很香濃的巧克力蛋糕。
最近跟巧克力蛋糕很有緣～之前才吃了BAC的經典巧克力蛋糕呢！最上頭灑的是可可粉，然後是比較偏硬質的甘那許、巧克力蛋糕體跟核桃夾層。從圖剖面可以看出來蛋糕體沒有很細緻，巧克力蛋糕味道濃郁，有一點點（真的只有一點點）的肉桂香氣，可以轉換全部都是巧克力造成的膩感，只是吃起來不夠精緻就是了。
[喜來登DELI-象牙慕斯蛋糕]
平心而論，跟福華的包裝比起來我比較喜歡喜來登的包裝，雖然整個飯店都是暗色系的讓人感覺很沉重。
小小的四吋蛋糕是不是顯得很小巧可愛？外表的白巧克力鏡面顯得光滑細緻，透著點點香草粒，看起來就很舒服。這個我還來不及吃，這幾天超多蛋糕的啦！而且明天還要去聽76，我的生日真是讓人感到幸福到了極點！
[喜來登-布丁]
這款布丁用了超多的香草，可以看到點點香草籽，很明顯是沒有加人工香精，否則味道會變得很噁心。質地非常柔軟細緻而綿密，透著濃濃的奶蛋香但卻清爽，搭著底層略帶點苦甜滋味的焦糖一起吃簡直太幸福了！
剩下的小蛋糕也還沒吃～呼～真是吃飽飽，熱量破表的一餐！
[延伸閱讀]
＊喜來登飯店
。[K食記] 大廳酒吧 The Lounge
。[K食記] 泰式餐廳 Sukhotai
。[K食記] 烘焙坊 Deli
。[K食記] 義式餐廳 比薩屋 PIZZA PUB
。[K食記] 自助餐廳 十二廚 Kitchen 12
＊廣式／港點
。[K食記] 龍都九樓-->烤鴨很好吃~小點也還不錯，當然比不上飯店細緻就是了
。[K食記] 避風塘港式料理-->比較粗糙一點
餐廳名稱：台北喜來登大飯店-辰園
地址：台北市中正區忠孝東路一段12號B1
電話：(02)2321-5511
營業時間：11:30-14:30／18:00-22:00
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有
推薦菜色：鹹魚雞粒炒飯、炸牛蒡絲春捲、蝦餃、翡翠韭菜餃、鳳爪、燒餅、豆沙鍋餅
官網：http://www.sheraton-taipei.com/
。這次要去吃辰園實在是很偶然，原本是在陽明春天、食養山房、洋緹或La Cocotte擇一，甚至還已經訂了老媽很愛的小江，不過因為我發現還有一張五月底到期的1000元折價券，所以就決定在喜來登用餐。
中午的辰園以港式小點為主，礙於空間、衛生與用餐環境氣氛的關係，並不是推餐車的那種方式，而是點菜再出餐，雖然我很喜歡推餐車吃飲茶(這樣才有吃飲茶的fu呀！)，不過節省下來的空間可以讓客人用餐感到更舒適。我們都是點小點，菜類的也只點了個拼盤而已，因為三個人實在很不好叫菜來吃啊！以下的正確菜名可能不像menu上印刷的一模一樣，不過大致上是這樣沒錯。
今天的桌上小花是這個，我真的好喜歡寒舍的花，總是弄得很漂亮、優雅。之前也曾經幫媽咪買過一束花，老媽也超愛的！去花譜看的時候，因為最近預備要過端午節，所以他們還把葉子紮成粽子的形狀，很可愛！
像這樣一盞茶以及小小的花卉，就讓人覺得平靜愜意。
茶資以人頭計算，一人NTD$40+10%，有菊普、烏龍、香片三種茶可供選擇，用餐的時間點可能正值餐期的高峰時段，服務人員非常忙碌，我們的茶壺蓋打開示意要添加茶水也沒人注意到，即使以口頭告知也講了兩次才補水，不過這是今天服務唯一的美中不足之處，還可以接受啦！因為忙起來的時候真的會不小心忽略這些。
另外還有辣椒跟黃芥末，味道都不會很嗆，是比較溫潤一點的感覺。
[小菜]
點菜後先送上小菜，今天的小菜是涼拌貢菜，色澤鮮綠，咬感爽脆而嫩，以少許辣油調味，微微酸香非常引人食慾，橘紅色的是蒟蒻，增添色澤。平凡無奇的小菜放在純白器皿中，深淺不一的綠與橘紅顯得非常漂亮。
[蝦餃]
蝦餃晶瑩剔透，微微的粉色恍如牛奶玫瑰一樣從澄粉皮透出，這個我沒有照剖面圖，因為湯汁突然傾洩，我大驚之下就一口塞入。這是我第一次吃到蝦餃有湯汁的呢！而且裡頭的蝦子大塊又爽脆新鮮，料也非常豐富，不會讓人覺得吃蝦餃都是在吃漿而吃不到蝦子的感覺。辰園真的是＂蝦餃＂，每一口、每一次咀嚼都是滿滿的蝦子。
[翡翠韭菜餃]
韭菜透出的青綠恍如翡翠，裡頭也包裹著蝦子呢！雖說是韭菜餃，但竟然也有湯汁，你說是不是很神奇呢？！蝦子的份量也很多，雖然不像蝦餃那樣澎湃，但絕對也令人感到心滿意足。
[鳳爪]
以前我都不敢吃鳳爪、雞腳之類的東西，因為那個形狀實在是很可怕！不過辰園的鳳爪煮得軟爛入味，又看不太出來他的形狀，所以這次我可是吃得津津有味呢！快點補充大量的膠原蛋白吧！
[拼盤]
拼盤是四拼三，有叉燒、海蜇皮、燒鴨、燒雞四種選三種。我們選的是海蜇皮、燒鴨跟燒雞，另附上梅醬與海南雞飯的那種薑末青蒜醬。不過點這個拼盤真是敗筆，除了厚而脆的海蜇皮還堪嘉許之外，其他完全不值一提；燒鴨皮不脆而且有毛（這對我而言是在五星級飯店不可出現的缺失），肉質有些乾柴；燒雞沒有甚麼缺失，不過就是普普通通，不會讓人驚艷。實在是很可惜，一個廣式餐廳卻沒有辦法把拼盤作得好吃。
[牛蒡絲春捲]
看起來不起眼的春捲，其實比想像中好吃。外表金黃酥脆，一口咬下裡面是滿滿的牛蒡絲跟蝦仁，口味清淡，但卻沒有油耗味，這在味道不重的油炸物中是我很在意的一件事情，這點辰園作得很好。
[蘿蔔糕]
蘿蔔糕煎得外表微微酥脆，內裡軟綿細緻，而且還可以看到大塊蘿蔔，而不是全然的粉漿；除此之外，臘肉的鹹香更讓人感到濃濃的港式風味。
[燒餅]
圓滾滾的燒餅沾裹著芝麻，看起來沒甚麼卻意外地很好吃！外皮簡直酥脆到不行！一口咬下馬上四散，由此得知酥油使用毫不手軟，也就是說這一顆的熱量驚人啊！（的確，在我隔天量體脂肪時，竟然體脂肪增長了1%！
）裡頭的餡料滿滿，肉末與蔥末的鹹香散出，簡單的味道但是卻很令人滿足。看來酥皮類的小點果然是辰園的強項。[鮮蝦腸粉]
一上桌時其實這個鮮蝦腸粉我不是很滿意，因為皮實在是太厚了！不過好在皮還算滑溜軟嫩，裡頭的蝦子是整枝去頭去尾的蝦，一條腸粉裡面有四尾左右的蝦子讓我感到相當滿意。除此之外醬汁偏淡並帶點鹹甜風味吃起來也很清爽，算是小小彌補了粉皮太厚的缺憾。
[鮮蝦腐皮捲]
腐皮捲相當脆，裡頭的蝦仁和脆脆的荸薺吃起來是兩種口感，沾點梅林醬油可以減低油炸物的膩感。
[杏仁茶油條]
除了港點外，我們也叫了不少甜點。首先是杏仁茶油條，我跟老媽就是無法抗拒這種古早味啊！看起來濃醇雪白的杏仁茶裝在碗中，淺淺黃色的油條躺在另一個盤中，不過這個要價150元的杏仁茶油條完全是個敗筆！首先，杏仁茶雖然濃，但是只要多加一點米就可以作出這種濃稠感；杏仁味並不香，但也可以說明這杏仁茶應該是沒有加香精；可是，可是，應該要熱呼呼的杏仁茶竟然是只有溫溫的，甚至可以說是偏涼！大失誤！好吧～這還可以忍受，只要再拿去加熱就好了，但是那個油條才是真正的敗筆！一點都不脆！油條整個冷掉了，所以顯得非常韌且油膩，比起員工餐廳的涼油條還不如啊！還不如自己去外面買油條跟自己煮杏仁茶咧！
[流沙芝麻球]
膨得很漂亮的芝麻球外表沾裹大量白芝麻，內裡則是麻糬軟Ｑ口感與黑芝麻糊，味道上不會太甜，算是中規中矩的一道甜點。
[芋泥煎軟餅]
像是燒麻糬裹著白芝麻輕煎，裡頭大量的芋泥餡也只是有著微微的甜味，如果是喜歡麻糬口感的人應該會很喜歡這道，只是他對我有點太油了。
[棗泥煎鍋窩餅]
這是四個甜點裏面我最喜歡的一道，外皮酥脆不油膩，夾著滿滿的棗泥豆沙餡，香甜細緻，雖然是體脂肪不可承受之肥胖，但是卻讓人忍不住一塊接著一塊地吃。搭上一壺飄香熱茶，手捧一本張愛玲，若能再搭上裊裊薰香，簡直就是完美而令人滿足的中式下午茶。
[鹹魚雞粒炒飯]
這是我特地加點帶回家的，其實我覺得我們飯店的炒飯很好吃耶！使用長米，炒得香鬆，摻雜著炒蛋碎、鹹魚跟雞丁，入口還吃得到脆脆的生菜絲，吃起來很爽口，淡淡鹹香在口中散開，清爽而不膩。其實臘味炒飯也很好吃，揚州炒飯也很好吃，炒飯都好好吃呀～真懷念因為工作而錯過員工餐廳用餐時間時可以吃到炒飯的時光～
[整體心得]
飯店裡的價位是比較高一點，但是東西的確是比較細緻，除了幾款地雷商品實在叫人搖頭之外一切都還不錯。酥皮類跟有蝦類內餡的食物都很好吃，餡料都給得非常大方，所以吃起來也很滿意；但是很可惜的是油瀝得不夠乾，常常盤子上都可以看到一層油，應該在出菜前多一道瀝油或是吸油的手續會更好。
欸欸欸欸～還沒完唷！
已經吃到撐破肚皮的我們還收到了餐廳的壽桃，雖然對一個20來算的花樣少女(?!)而言，收到壽桃實在是有點讓人囧了一點，不過還是挺讓人感動的。
但是因為吃太飽了，所以就把他打包帶回家了。
另外再偷渡幾個甜點。
哈哈哈哈～收到食物算是我最開心的一件事情了！有小蛋糕、布丁、一個喜來登的蛋糕跟老爸老媽買來送我的福華巧克力蛋糕。
[福華-柏林巧克力蛋糕]
好大一個蛋糕啊！包裝得有點台式的感覺，顯得沒那麼精緻，上面的裝是我倒是覺得不是很必要，有點突兀，如果拿掉不放或是換別的更有整體性的東西會更好。看起來就是很香濃的巧克力蛋糕。
最近跟巧克力蛋糕很有緣～之前才吃了BAC的經典巧克力蛋糕呢！最上頭灑的是可可粉，然後是比較偏硬質的甘那許、巧克力蛋糕體跟核桃夾層。從圖剖面可以看出來蛋糕體沒有很細緻，巧克力蛋糕味道濃郁，有一點點（真的只有一點點）的肉桂香氣，可以轉換全部都是巧克力造成的膩感，只是吃起來不夠精緻就是了。
[喜來登DELI-象牙慕斯蛋糕]
平心而論，跟福華的包裝比起來我比較喜歡喜來登的包裝，雖然整個飯店都是暗色系的讓人感覺很沉重。
小小的四吋蛋糕是不是顯得很小巧可愛？外表的白巧克力鏡面顯得光滑細緻，透著點點香草粒，看起來就很舒服。這個我還來不及吃，這幾天超多蛋糕的啦！而且明天還要去聽76，我的生日真是讓人感到幸福到了極點！
[喜來登-布丁]
這款布丁用了超多的香草，可以看到點點香草籽，很明顯是沒有加人工香精，否則味道會變得很噁心。質地非常柔軟細緻而綿密，透著濃濃的奶蛋香但卻清爽，搭著底層略帶點苦甜滋味的焦糖一起吃簡直太幸福了！
剩下的小蛋糕也還沒吃～呼～真是吃飽飽，熱量破表的一餐！
[延伸閱讀]
＊喜來登飯店
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＊廣式／港點
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