*飛躍海峽的眾多台勞之一*～阿火in Singapore!

   餐廳名稱：六條通魷魚羹

   地址：台北市中山北路一段105巷6號之1
   電話：(02)2564-2226
   每人平均價位：羹類40元、70元（加麵、冬粉不加價）
   可否刷卡：現金結帳~銀貨兩訖~恕不賒欠XD
   有無包廂：無
   推薦菜色：乾魷魚(不是羹唷~是單純的燙魷魚) 、辣椒醬

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這家魷魚羹就在六條通，所以叫做六條通魷魚羹！（咦？！這不是廢話嗎？）總之這是一間非常有名的魷魚羹店，許多電視報導或美食節目都有來採訪過，也因此喜愛羹類的老媽總是把他懸在心頭，終於～我們下定決心殺過來吃啦！


看看外面排隊的人潮以及裡面滿滿的客人就知道這家店有多麼受到附近上班族的喜愛。其實這是兩個店共用一個店面，一邊是六條通魷魚羹，一邊是炒飯及快炒。為了多嘗試一點東西，我們點了魷魚羹、魚酥羹、綜合羹以及乾魷魚；至於快炒那邊點了個可以吃飽的炒飯跟椒麻雞。

[六條通魷魚羹]

綜合羹，70元。裡頭就是花枝、肉羹、魚酥應有盡有。


魚酥羹，40元。滿滿的魚酥把湯全部都遮住了！缺了一角是火媽忍不住先吃了兩塊。


肉羹，40元。


乾魷魚，100元。

羹湯算是清澈的，沒有多餘的雜味，調味上也偏清淡，但卻不會到沒有味道的程度，即使不加其他的佐料也依然喝起來很順口，不像許多的羹店喜歡用大量的胡椒，這裡不會有嗆辣的胡椒味蓋過食物的味道，但是怎麼感覺就是少了點甚麼呢？每喝一勺就更覺得彷彿沒搔到癢處似的，而且我們一家三口都一致覺得羹湯勾芡溝過頭了！我的湯裡面還有一大塊太白粉糰咧～火媽說還是雙連的魷魚羹好吃。倒是湯裡面的料放得很大方，無論是綜合羹、魚酥羹或是肉羹，料都算給得多的了！尤其是綜合羹一整個很豪邁的感覺。肉羹的部分有點可惜的是魚漿有點多，反而吃不太到甚麼＂肉＂感。嗜辣的人千萬別忘記加她們的辣椒醬！超級夠味！
除了辣椒醬之外值得一題的就是乾魷魚，很傳統台式的吃法，把魷魚燙過後沾芥末及醬油膏吃，這邊的醬油膏是偏甜一點的口味，但阿火覺得不沾也很好吃，她們的魷魚很新鮮，嫩、Ｑ、脆三位一體全做到啦！當然放在羹裡面的魷魚也是一樣很好吃～所以來這邊真的是只要吃魷魚+辣椒就好。

[阿枝快炒]

肉絲蛋炒飯跟椒麻雞。怎麼說呢？感覺只是吃粗飽的，也有點像是沾了六條通魷魚羹的光所以生意也還不錯。炒飯的份量很多，但味道上沒甚麼特別的，可能中正大學大吃市的炒飯還比這邊好吃又便宜；椒麻雞的皮有點略厚且粉味過重，所幸雞肉還算軟嫩，雖然醬汁並不是真的很＂椒麻＂，但若只是拿來當醬汁來沾也已足夠了。

[整體心得]
本來這次來就是以六條通魷魚羹為主要目的，所以阿枝快炒就先略過吧！我想因為看了這麼多次報章雜誌的介紹與吹捧，所以期待也節節高升，於是當真正前來用餐時反而覺得見面不如聞名，但換個想法，若是我從來不知道這家店，只是單純路過近去吃個羹的話就會覺得這家店還不錯，所以心境上的設定真的是很重要啊！只能說不差，但也不是值得特別跑來吃的一家店。

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