目前分類：Recipe Tips Knowledge Whatever (25)
- Feb 06 Sun 2011 17:57
[note] 最近想要做的點心
- Dec 03 Fri 2010 23:36
[menu] 聖誕餐
- Oct 19 Tue 2010 00:24
[menu] 想要做的東西
乎～我啊！要閉關了（咦？那還在這邊？）
每一次開始念書的時候我就會瘋狂地開始想要吃甚麼、做甚麼、買甚麼，個人覺得這是一種病態，就像我在高中時期也曾經因為準備聯考而莫名其妙地喜歡過柏原崇這傢伙（他可是惡作劇之吻的始祖捏！），嘟嘟好他又演過將太的壽司（不是演壽司是演將太），剛好很合我愛吃的個性，不過這個症頭來得快去得也快，通常就是在我考試結束後就會消失不見。
每一次開始念書的時候我就會瘋狂地開始想要吃甚麼、做甚麼、買甚麼，個人覺得這是一種病態，就像我在高中時期也曾經因為準備聯考而莫名其妙地喜歡過柏原崇這傢伙（他可是惡作劇之吻的始祖捏！），嘟嘟好他又演過將太的壽司（不是演壽司是演將太），剛好很合我愛吃的個性，不過這個症頭來得快去得也快，通常就是在我考試結束後就會消失不見。
- Jul 31 Sat 2010 00:33
[tips] 想要做個重乳酪蛋糕
＊口感：加了麵粉／澱粉類的會比較硬一點，比較像普通所熟知的＂蛋糕＂，烤起來相對不容易裂；沒加的比較軟，接近cream cheese本身的質地
＊蛋白：分蛋（打發蛋白）口感比較鬆；全蛋比較密實
＊蛋白：分蛋（打發蛋白）口感比較鬆；全蛋比較密實
- Jul 11 Sun 2010 17:55
[Baking] 布蕾?布丁?布&^%$#@? from PTT/hyperboreans
看PTT長知識!
- May 11 Tue 2010 23:32
[Baking] 新手入門知識-4 雞蛋 from PTT/ADIKILL
＊以下文章轉自PTT烘焙版/作者ADIKILL＊
- May 11 Tue 2010 23:28
[Baking] 新手入門知識-3 油脂 from PTT/ADIKILL
以下文章轉自PTT烘焙版/作者ADIKILL
- May 10 Mon 2010 20:30
[Baking] 淺談磅蛋糕From PTT/hyperboreans
再次說明~PTT是個好所在~~資料豐富啊！
以下轉自PTT烘焙版，作者hyperboreans
- Apr 29 Thu 2010 11:46
[Baking] 新手入門知識-2 可可粉與麵粉
＊轉自PTT＊
- Apr 04 Sun 2010 22:06
[Baking] 新手入門知識-1 各種材料在蛋糕間的作用
＊ptt是個好地方＊
- Sep 13 Sat 2008 18:12
餐桌上的世界-回鍋肉
內文轉自ptt
- Sep 13 Sat 2008 17:59
餐桌上的世界-名人與飲食間的故事
內文轉載自ptt
- Dec 11 Sun 2005 04:09
[中] 點心DIY》皮薄料多小籠湯包
- Dec 11 Sun 2005 04:08
[中] 點心DIY》豆沙鍋餅外酥內軟
- Dec 04 Sun 2005 20:20
[西] 道地法式甜點》香草烤香蕉
- Dec 04 Sun 2005 20:19
[西] 道地法式甜點》香草冰淇淋
- Dec 04 Sun 2005 20:15
[西] 道地法式甜點》焗烤水果
- Dec 04 Sun 2005 20:13
[西] 道地法式甜點》水果聖代
吃飯去-食記 (4)
